أفضل نصائح الفطور والغداء من Bobby Flay ، بالإضافة إلى قائمة شهية تحتاج إلى تجربتها - الصفحة 4 - SheKnows

فطائر كعكة الجزر مع رذاذ جبن القيقب وصفة

هذه الفطائر خفيفة ورقيقة ومليئة بالنكهات التي تجعل كعكة الجزر لذيذة للغاية - بما في ذلك توابل فطيرة اليقطين (مزيج من القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والبهارات) ، والزنجبيل الحلو ، والمكسرات المحمصة ، وبرش البرتقال - كل ذلك بدون أن تكون كذلك حلو. يجب أن يكون صقيع الجبن الكريمي أحد الأجزاء المفضلة لدي في كعكة الجزر ، وهذا المزيج السلس من الجبن الكريمي وشراب القيقب هو الجليد على الفطيرة!

قصة ذات صلة. الضرب بوبي فلاي لقد اقترب موعد كتاب الطبخ ونطلب أكثر من كتاب لهدايا الأعياد

يقدم 4 (يصنع حوالي 14 فطيرة)

مكونات:

• 1-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/4 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم
• 2 بيض كبير
• 1-1 / 2 كوب لبن
• 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ، بالإضافة إلى المزيد للصينية
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 1 كوب جزر معبأ بشكل غير محكم ، مبشور ناعم ، مقشر ومربى جافًا على مناشف ورقية (حوالي 3 متوسط)
• 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
• 1/4 كوب زنجبيل مبشور ناعم
click fraud protection
• 1/4 كوب جوز البقان أو الجوز المحمص المفروم ناعماً ، بالإضافة إلى المكسرات المفرومة خشنة للتقديم
• 3 أونصات جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
• 1 كوب من شراب القيقب النقي من الدرجة B

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز وتوابل فطيرة اليقطين والملح. في وعاء كبير آخر ، اخفقي البيض واللبن والزبدة والفانيليا والجزر وبرش البرتقال حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي إلى خليط الدقيق ، أضيفي الزنجبيل وجوز البقان المفروم ناعماً ، واخلطيهم بملعقة مطاطية حتى تمتزج. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت. سطر ورقة الخبز مع شهادة جامعية.
3. في وعاء الخلاط المزود بملحق الخفق ، اخلطي الجبن الكريمي وشراب القيقب ، واخفقي حتى تمتزج ، لمدة دقيقة تقريبًا. انقله إلى وعاء مقاوم للحرارة ، ثم ضعه في الفرن حتى يسخن تمامًا ويسهل رشه.
4. سخني صينية كبيرة من الحديد الزهر أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ادهنها بالزبدة واستمر في التسخين حتى تبدأ الزبدة في تكوين رغوة. ضع ربع كوب من الخليط على صينية الخبز. اطبخي حتى تبدأ الفقاعات في التكون وتنفجر ، لمدة دقيقتين تقريبًا. اقلب ، واطبخ لضبط الجانب الآخر ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. عندما تصبح الفطائر جاهزة ، ضعيها في طبقة واحدة على صينية الخبز ، واحتفظي بها دافئة في الفرن حتى تصبح جاهزة للتقديم.
5. ضعي الفطائر في أطباق ، ورشيها بمزيج الجبن ورشيها بالمكسرات المفرومة خشنة.

عن الكتاب

أخيرًا ، يشارك بوبي أبسط وصفاته وأكثرها رواجًا - مع الاستمرار في تقديم نكهاته القوية المميزة.

قد يكون بوبي فلاي معروفًا بمهاراته في الشواء ، لكن الغداء المتأخر هو وجبته المفضلة في الأسبوع. في برنش @ بوبي، يحتوي على 140 وصفة ، بدءًا من الكوكتيلات اللذيذة ، سواء المسننة أو البكر ، التي توقعناها منه ، جنبًا إلى جنب مع القهوة الساخنة والمثلجة والشاي. ثم يشق طريقه من خلال البيض. الفطائر والفطائر والخبز المحمص الفرنسي (بما في ذلك المشروبات المنكهة والأطعمة القابلة للدهن) ؛ المعجنات (الأول) والخبز. السلطات والسندويشات. والأطباق الجانبية. اسحب مقعدًا ، واستمتع بشروق السانجريا ، وفطائر كعكة الجزر مع رذاذ جبن القيقب ، وعجة خضراء مقلية ومشروم بري يوكون جولد. هذه هي الطريقة التي يقوم بها بوبي ليقضوا.

المزيد من وصفات الفطور المتأخر

كيشي البصل بالكراميل مثالي للترفيه الخالي من الغلوتين
صلصة هولنديز مضمونة في الخلاط لا يمكن أن تكون أسهل (فيديو)
21 وصفة توست فرنسية محشوة لا يمكنك الحصول على ما يكفي منها