طباخ بطيء الأحد: أطباق بوريتو الدجاج ذات الذوق الاستوائي - SheKnows

الطعام المكسيكي هو المطبخ المفضل لدي على الإطلاق. أنا أحب الكيزاديلا بالجبن ، سندويشات التاكو المقرمشة وخاصة طبق كبير من الناتشوز. على الرغم من أنه لذيذ ، إلا أنه ليس أصح شيء يمكن الاستمتاع به كثيرًا. لكننا نصنع الكثير من الطعام المكسيكي محلي الصنع ، وصدق أو لا تصدق ، يمكنك جعله صحيًا ولذيذًا.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

في هذه الوصفة ، أخذت مفهوم ونكهات البوريتو المحشو وقمت بتحويلها إلى وعاء بوريتو (باستثناء التورتيلا). يُطهى صدر الدجاج ببطء في صلصة الأناناس الاستوائية محلية الصنع ، ثم يتم تقطيعه ثم تقديمه على أرز رقيق وينتهي بالفلفل المقلي والبصل والمكونات الطازجة. يصنع الدجاج المطبوخ ببطء بقايا طعام رائعة يمكن مضاعفتها واستخدامها في السلطات أو اللفائف أو سندويشات التاكو الطرية الصحية.

وصفة أطباق بوريتو الدجاج الاستوائية بطيئة الطبخ

يتم تقطيع الدجاج المطبوخ ببطء في صلصة استوائية ، ويقدم فوق الأرز وينتهي بإضافات طازجة لوعاء بوريتو سهل للغاية. نصيحة: استخدمي بقايا الدجاج فوق سلطة خضراء كبيرة ، أو حضري لفافة واستمتعي بها لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

يخدم 4

وقت التحضير: 30 دقيقة | وقت الطهي: 4 ساعات | الوقت الإجمالي: 4 ساعات و 30 دقيقة

مكونات:

صلصة الدجاج بالأناناس

• 1 كوب أناناس طازج
• 1/2 كوب عصير ليمون طازج
• 2 ملاعق طعام من الصبار أو العسل
• 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
• 1 بصلة حلوة مقطعة مكعبات
• 1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
• 1 فلفل هالابينو ، مقطع نصفين ، منزوع البذور
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة طعام توابل تاكو
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 4 صدور دجاج كبيرة

لأوعية البوريتو

• 2 كوب أرز أبيض أو بني مطبوخ
• 1/2 كوب طماطم مقطعة مكعبات
• 1/2 بصلة حمراء صغيرة مقطعة مكعبات
• 1 كوب صلصة خضراء أو حمراء
• 2 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
• كريمة حامضة وجبنة وكزبرة وأناناس ويدج للتزيين (اختياري)

الاتجاهات:

1. ضعي جميع مكونات صلصة الأناناس (باستثناء الدجاج) في محضر الطعام ، واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
2. ضعي صدور الدجاج في قاع قدر الطهي البطيء ، واسكبي صلصة الأناناس فوقه. اضبطي الطباخ على ارتفاع لمدة 4 ساعات.
3. بمجرد أن ينضج الدجاج تمامًا ، أخرجه من قدر الطهي البطيء وقم بتقطيعه باستخدام شوكتين. أعد الدجاج إلى الطاهي البطيء واخلطه مع الصلصة وعصير الدجاج.
4. لتجميع الأوعية ، قسّم الأرز المطبوخ على 4 سلطانيات. ضعي فوق كل وعاء دجاج صلصة الأناناس المبشور ، وانتهي بإضافات من اختيارك (طماطم ، بصل ، صلصة أفوكادو ، كريمة حامضة ، جبنة أو كزبرة طازجة).
5. زيني أطباق البوريتو بقطع الأناناس الطازج وقدميه دافئًا.
6. قم بتخزين أي بقايا طعام لمدة تصل إلى 3 أيام في الثلاجة.

لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.

المزيد من وصفات طباخ بطيء مكسيكي

طباخ بطيء شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الأخضر
طباخ بطيء Cherry Coke carnitas
19 وصفة طباخ بطيء مكسيكي