ربما تعرفها من إحدى مسرحياتها الموسيقية الناجحة في برودواي أو ربما تحب شخصيتها ليزا ميلر اصغر سنا، في كلتا الحالتين ، لقد استمتعنا وانبهرنا من قبل ساتون فوستر لسنوات حتى الآن ولكن الممثلة الحائزة على جوائز تصادف أنها من عشاق الطعام. تحدثنا مؤخرًا مع فوستر ولم تعطنا نظرة خاطفة داخل ثلاجتها فحسب ، بل أخبرتنا جميعًا عن الأطعمة المفضلة (والأقل تفضيلاً) والوجبات التي تطبخها لنفسها ولابنتها إميلي.
SheKnows: أخبرنا قليلاً عما يوجد في ثلاجتك.
ساتون فوستر: عائلتي تحب التوت والعنب والموز والتفاح. لدينا أيضًا الكثير من المنتجات ونحرص على تخزين الخضار ، وخاصة القرنبيط والخيار. من المهم بالنسبة لي دائمًا الحصول على زبدة الفول السوداني والهلام ، خاصة لابنتي إميلي. ولا يمكنك أن تخطئ أبدًا من خلال وجود البيض دائمًا في المنزل. أنا دائما يجب أن أحصل على سيلتزر.
SK: ماذا عن الفريزر الخاص بك؟
سادس: نحن نصنع العصائر بشكل متكرر ، لذلك نحب تخزين أكياس التوت المجمد في الفريزر. أحد وجبات العشاء المفضلة لدى إميلي هي أصابع الدجاج ، لذلك نشتري أصابع الدجاج من محل البقالة. فهي سهلة جدا لجعل. بالنسبة للحلوى ، نحن أيضًا نحب ملفات تعريف الارتباط. لدينا الكثير من المرح جعلهم معا. أنا وإيميلي نصنع عجينة الكوكيز الخاصة بنا ومن ثم نقوم بتخزينها في الفريزر ، حتى نتمكن من صنع ملفات تعريف الارتباط معًا وقتما نريد أو عندما نشتهي شيئًا حلوًا. يحتوي فريزر الخاص بي على آيس كريم لاكتيد - الآيس كريم هو بالتأكيد عنصر أساسي في منزلنا! قد تكون مفاجأة ، لكنني أبقيت بكرة وجهي في الفريزر. يوقظني البرودة في تلك الصباحات المبكرة وهو رائع للتخلص من النفخ.
SK: هل هناك أي عناصر تحرص دائمًا على الاحتفاظ بها في المخزون؟
سادس: أنا دائما أقوم بتخزين حليب لاكتيد. لقد نشأت وأنا أشرب الحليب كامل الدسم ثم ابتعدت عنه لأنني أدركت أنني حساس لمنتجات الألبان ، وكان ذلك يسبب لي الانزعاج. الآن مع ابنتي البالغة من العمر عامين ، أصبح الحليب عنصرًا أساسيًا في منزلي مرة أخرى ، لذلك أنا سعيد لأنني اكتشفت LACTAID® ، وهو حليب حقيقي 100٪ ، بدون اللاكتوز ، لذلك يمكن لعائلتي بأكملها الاستمتاع بالحليب دون أن يزعجنا بطون.
SK: ما هي أكثر وجبتك التي لا تنسى؟
سادس: كانت وجبتي التي لا تنسى عندما ذهبت إلى The French Laundry. تم الترحيب بي أنا وزوجي برسالة من توماس كيلر. لقد كان الشيء الأروع. حتى أنني قمت بتأطير ملاحظته. لقد قمنا برحلة إلى بلد النبيذ بشكل أساسي للذهاب إلى مطعمه. يمكنك فقط حجز الحجز الخاص بك قبل أسابيع قليلة ، لذلك بمجرد أن نحجز ، حجزنا رحلة على الفور. لقد كانت وجبة ملحمية لمدة أربع ساعات وكانت الحدائق في مكان الإقامة جميلة جدًا. كان علينا أن نسير عبرها بينما كانت الشمس تغرب. لقد كانت واحدة لن أنساها أبدًا.
SK: هل يمكنك أن تعطينا مثالاً على إحدى وجباتك المفضلة في نهاية الأسبوع؟
سادس: واحدة من وجباتي المفضلة للعائلة هي الدجاج المقلي بالبانكو. عادة نصنعه بالأرز أو البروكلي المحمص. يحبها الجميع في المنزل ومن السهل جدًا صنعها. عندما يأتي والدي ، نتوسل إليه دائمًا أن يصنع البرغر ، كما أنه يصنع ألذ بطاطس مقلية. كان تناول البرغر مع والدي تقليدًا منذ أن كنت صغيرًا ، لذلك أردت تقديم ذلك إلى إميلي أيضًا.
SK: ما هو طعامك المريح النهائي؟
سادس: بصراحة ، سيكون برجر والدي. نلبسهم بالبصل والطماطم والكاتشب والخردل والأفوكادو ولحم الخنزير المقدد إذا كان ذلك متاحًا - أنا أحب الأعمال!
SK: ما هو المكون الوحيد الذي تكره العمل معه أو تصادفه في طبق شخص آخر؟
سادس: أنا حقا لا أحب الباذنجان. أنا لا أحب الملمس والجلد والطري. إنها خضروات غريبة بالنسبة لي. أنا أيضًا لست من محبي عائلة الاسكواش بشكل عام.
SK: كيف تبدو وجبة الإفطار النموذجية بالنسبة لك؟
سادس: عندما لا يكون لدي عجة ، عادة ما تكون حبوب مع الحليب. أنا أحب الجرانولا أو أي شيء مقرمش إضافي.
SK: ما هو أغرب شيء أكلته على الإطلاق؟
سادس: كلما سافرت ، خاصة إلى أوروبا ، أحب تجربة كل شيء على الطاولة. بعض أغرب الأشياء التي جربتها كانت في الخارج ، بما في ذلك المأكولات المحلية واللحوم الأجنبية.