قبل إنجاب الأطفال ، كنت أعرف الكثير عن الأبوة والأمومة. أنا متأكد من أنه كان لدي تعبير أفضل على وجهي عندما رأيت أطفال آخرين يرفضون تناول أي شيء لم يكن هوت دوج أو قطعة دجاج. سيحب أطفالي الخضار ويأكلون الوجبات الملونة.
ثم ، بالطبع ، كان لدي أطفال وأدركت أنني لا أعرف شيئًا. بالتأكيد ، بدأ طفلي الأول في تناول البازلاء والفاصوليا المهروسة. ولكن بمجرد أن اكتشفت البطاطا الحلوة والمشمش ، انتهى كل شيء. من الفواكه والخضروات الحلوة ، انتقلت إلى حلوى الذرة والشوكولاتة ورقائق البطاطس ، بينما كنت أنظر - مع البيض على وجهي.
لدي ابن واحد لا يأكل ، وواحد يأكل كل ما يمكنه الوصول إليه ، وابنتان تفحصان محتوى السعرات الحرارية في كل شيء (بالمناسبة ، تبلغان من العمر 8 و 10 سنوات). لذا قفزت عندما أتيحت لي الفرصة للتحدث مع الخبيرة في تغذية الأطفال ، كارول كارسون ، مؤلفة كتاب من الدهون إلى اللياقة: حوّل نفسك إلى سلاح التخفيض الشامل.
أشار كارسون إلى أن الآباء يقررون الأطعمة التي تدخل المنزل. "قد يكون الطفل عازمًا جدًا على أكل الهوت دوج أو قطع الدجاج فقط ، ولكن إذا لم يكن أي منها متاحًا ، فلا داعي للقلق من أن الطفل سيموت جوعاً. الأطفال هم على قيد الحياة ، وسيبدأون في الانتقاء والاختيار بحذر من بين الأطعمة الصحية - حتى لو بدأوا بجزء صغير من الدجاج المشوي بدلاً من قطع الدجاج "، كما تقول.
نصيحتها لأولياء أمور الأطفال الأكبر سنًا الذين يرفضون تناول الطعام الصحي: "اذهبوا إلى" الديك الرومي البارد ". أي ، أخرجوا الوجبات السريعة من المنزل. تقديم طعام صحي وجذاب وإظهار القيادة الأبوية ".
حصلت على هذا الجزء الأخير؟ نعم - الأطفال يقلدون ما نفعله. لذلك من المهم بالنسبة لك أن تكون قدوة حسنة وأن تتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية. لا يمكنك تعليم الأطفال تناول الطعام الذي ترفضه أنت أو زوجتك. يقول كارسون: "لكن هناك دائمًا تنازلات". "على سبيل المثال ، إذا كان أحد الوالدين يكره البنجر ويرفض تناوله ، فاختر نوعًا مختلفًا من الخضروات التي سيأكلها الوالد."
تتغير أذواق الأطفال بمرور الوقت مع نضوج الحنك. يقول كارسون: "قد لا يهتم الطفل بالطعام في مرحلة ما ، وبعد ستة أشهر ، يكون على استعداد لاستكشافه".
إذا كنت تريد حقًا أن يجرب أطفالك شيئًا جديدًا ، تقترح كارسون اتباع القيادة التي وضعها ابنها وزوجة ابنها الفرنسية. "إنهم يقدمون أطعمة جديدة من خلال التوضيح لأطفالهم أنهم يأكلون طعام" الكبار ". يشعر الأطفال بالفضول حيال ما يأكله الكبار ولا يأكلونه. بالطبع ، إذن يريد الأطفال تجربة الطعام الذي يأكله الكبار ". وكان آخر نجاح لهم هو الخرشوف ، الذي التهمه طفلهما البالغ من العمر عامين و 4 أعوام.
قم بتدريب ذوق طفلك الآن ، ومنحه هدية مدى الحياة من عادات الأكل الصحية.
