الدجاج هو أحد أسهل المكونات وأكثرها تنوعًا التي يمكنك استخدامها لتناول طعام الغداء أو العشاء. ولكن في كثير من الأحيان عندما يتم خبزها ، إذا لم يتم عملها بشكل صحيح ، يمكن أن تصبح جافة جدًا وليست قليلة النكهة. هذا كل شيء على وشك التغيير.
في هذه الوصفة ، قمت بتتبيل الدجاج باللبن اليوناني مع عصير الليمون الطازج والعسل للحصول على طبق فائق العصير وطري للغاية في كل مرة. لا تنسَ جميع الأعشاب والتوابل اللذيذة في الأعلى.
أحب تقديم طبق الدجاج المستوحى من البحر الأبيض المتوسط مع أطباق الخضار الجانبية مثل الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار أو القرنبيط المهروس. من شأن السلطة الخضراء الكبيرة أن تقدم إضافة رائعة إلى هذا العشاء الصحي منخفض الكربوهيدرات.
وصفة دجاج بالزبادي اليوناني المخبوز
دجاج طري ومتبل بالزبادي كثير العصير متبل بالكثير من أعشاب البحر الأبيض المتوسط ويقدم مع الخضار لوجبة سهلة.
يخدم 4
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الخمول: ساعة واحدة | وقت الخبز: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: ساعة و 40 دقيقة
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1/2 كوب زبادي يوناني عادي
- 1 حبة ليمون كبيرة معصورة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 4 صدور دجاج ، مقطعة إلى شرائح
- 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- في وعاء ، يُمزج زيت الزيتون واللبن وعصير الليمون والعسل والثوم المفروم.
- تخلط جيداً وتنقل إلى كيس بلاستيكي بسحاب. أضيفي شرائح صدور الدجاج وقلبيها لتغطي الدجاج بالتساوي.
- ضعي الدجاج في الثلاجة وانقعيه لمدة ساعة. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي جميع التوابل ، واخلطيها جيدًا ، ثم اتركيها جانبًا.
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، ورشي طبق خبز برذاذ طهي غير لاصق.
- ضعي الدجاج في طبق الخبز ، ورشي على الوجه بسخاء بمزيج التوابل. تُخبز مكشوفة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج الدجاج وتصبح العصائر صافية.
- قدمي الدجاج دافئًا جنبًا إلى جنب مع أي أطباق نباتية جانبية ، مثل الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار والقرنبيط المهروس (كما في الصورة).
المزيد من وصفات الدجاج المخبوزة
دجاج مخبوز بالفرن مقرمش
دجاج مخبوز حلو وحامض
دجاج مخبوز بالبارميزان
