رماة تكسير السمكة الذهبية المقلية هي أفضل طريقة لتناول حساء الطماطم - SheKnows

مقرمشات السمك الذهبي وحساء الطماطم - هل هناك أي أزواج من الأطعمة تعيدك إلى طفولتك بشكل أكثر حيوية؟

قصة ذات صلة. اسمعنا - أحدث وصفة شوربة من مارثا ستيوارت هي في الواقع مثالية لأيام الصيف الحارة

كانت مقرمشات السمك الذهبي من الوجبات الخفيفة التي يكبرون فيها ، وغالبًا ما كان وعاء من حساء الطماطم - المكثف بالطبع - يزين مائدة الغداء الخاصة بنا. لذلك عندما رأيت مجنون Tym Bussanich الرماة المفرقعات السمكة الذهبية المقلية مليئة بحساء الطماطم على Instagram ، كنت أعرف أنني يجب أن أصنع بنفسي.

عرض هذا المنشور على Instagram

نعم!!! أطباق مقرمشات سمك ذهبية محلية الصنع #foodbeast

تم نشر مشاركة بواسطة تيم كبير (tymbussanich) في 24 تموز (يوليو) 2015 الساعة 1:08 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

كنت أرغب في الحصول على قاذف قشاري ولكن مقرمش ، وجبن شديد الجبن مطلق النار السمكة الذهبية لعقد بلدي الحساء. العجين الذي صنعته يشبه ما يمكن أن تصنعه من الفطائر ، لكنني غطيت في شيدر مطحون سمكة ذهبية لبعض الدقيق وأضفت مجموعة من جبن الشيدر الحادة مع القليل من أسياجو للمزيد نكهة.

أكثر:تخلص من السمكة الذهبية: وجبات خفيفة بالجبن محلية الصنع

كان تشكيل العجين صعبًا بعض الشيء. أنت تريد أن تكون جدران مطلق النار الخاص بك نحيفة حتى تصبح مقرمشة ، لكن جعل العجين يتعاون كان صعبًا. الحل؟ شكلي العجينة داخل كأس زجاجي مبطن بغلاف بلاستيكي ، ثم ضعيها في الفريزر لمدة ساعة على الأقل. بمجرد تجميد قاذفات المفرقعات الذهبية ، يصبح من السهل سحبها من كؤوس التصوير ، وتحتفظ بشكلها عند القلي.

أكثر:12 الاقتران المثالي مع حساء الطماطم كامبل

النتيجة؟ قذائف تكسير الجبن ، المالحة ، الهشة ، لكن غير المستقرة ، وهي أكثر من مجرد مهمة لعقد حساء الطماطم المفضل لديك.

الرماة تكسير السمك الذهبي مع وصفة شوربة الطماطم

تعتبر ألعاب إطلاق النار بالجبن والمقرمشة من نوع Goldfish Cracks الأوعية المثالية لحساء الطماطم في هذه الوصفة الممتعة.

المحصول 18

وقت التحضير: ساعة واحدة | وقت الخمول: ساعتان | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 3 ساعات و 25 دقيقة

مكونات:

• 1 كوب بسكويت شيدر مطحون (من حوالي 3/4 كيس)
• 2-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
• 1-1 / 2 كوب جبن شيدر حاد مبشور
• 1/4 كوب جبن اسياجو مبشور
• 4 ملاعق كبيرة زبدة
• 2/3 كوب ماء مثلج
• 3 ليتر من زيت الكانولا
• 1 لتر شوربة طماطم

الاتجاهات:

1. في محضر الطعام ، اخلطي فتات السمكة الذهبية والدقيق والملح. نبضة للخلط.
2. نضيف الشيدر وجبنة اسياجو والزبدة. يُخفق المزيج حتى يشبه الفتات الخشنة.
3. أثناء تشغيل الماكينة ، قم برش الماء المثلج في الماء المثلج حتى تجتمع العجينة معًا - يجب أن يتم سحبها بعيدًا عن جوانب معالج الطعام. سيكون القوام أكثر رطوبة ورطوبة من عجينة الفطيرة ، لكن ليس لزجًا.
4. غلفي العجينة في غلاف بلاستيكي واتركيها تبرد لمدة ساعة.
5. غلف كؤوس اللقطة بغلاف بلاستيكي. احصل على القليل من العجين بحجم كرة بينج بونج ، وقم بعمل انخفاض في المنتصف بإبهامك أثناء استخدام أصابعك لترقيق الجدران قليلاً. اضغط على هذه العجينة في كأس زجاجي مبطن ، واستمر في الضغط على جدران مطلق النار وترقيقها حتى تصل العجينة إلى الجزء العلوي من زجاج اللقطة. تقليم العجين الزائد.
6. قم بتجميد الكؤوس المملوءة بالعجين لمدة ساعة أو حتى تصبح صلبة.
7. في هذه الأثناء ، في مقلاة ثقيلة القاع ذات جوانب طويلة ، سخني زيت الكانولا إلى 365 درجة فهرنهايت.
8. قم بإزالة مسدسات تكسير السمكة الذهبية الخاصة بك من نظارات اللقطة ، وقم بإزالة الغلاف البلاستيكي. اقليها على دفعات ، مع الحرص على عدم ازدحام المقلاة ، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، حوالي 5 دقائق.
9. قم بإزالة الرماة من الزيت ، واتركهم على المناشف الورقية. لمزيد من النكهة ، يمكنك رشها ببعض الملح بمجرد إخراجها من الزيت.
10. بالنسبة لأي من الرماة الذين لا يقفون بمفردهم ، خذ سكينًا حادًا جدًا وحلق شريحة رقيقة من الأسفل بحيث تكون مسطحة.
11. ضع قاذفات تكسير السمك الذهبي في وضع مستقيم ، واملأ حساء الطماطم المفضل لديك.

أكثر: عشاء الليلة: حساء الطماطم بالكريمة