أضف بعض الحرارة اللذيذة إلى وصفة الأرز البني الأساسية الخاصة بك مع الكاري والثوم والفلفل المشوي. هذا الطبق الجانبي النباتي اللذيذ هو أيضًا طبق إفطار رائع عندما تحتاج إلى دفعة إضافية لتستمر في العمل.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
أرز بني قصير الحبة بالكاري
يخدم 4
مكونات:
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 كراث ، مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب أرز بني قصير الحبة
- 2 كوب مرق نباتي أو ماء
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
- 1 ورقة غار
- 1 جزرة مبشورة
- 3/4 كوب فلفل أحمر أو برتقالي أو أصفر مشوي ، مفروم
- 1/2 كوب كشمش مجفف
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
الاتجاهات:
- زيت حراري في قدر متوسط على نار متوسطة. يُضاف الكراث والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
- يقلب في الأرز البني ويطهى مع التحريك المستمر لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- يقلب بعناية في الأرز ، والمرق أو الماء ، والكاري ، وورق الغار. يُغلى المزيج ويُغطّى ويُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة. يُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى يمتص السائل.
- انزع ورق الغار وقلّب الجزر والفلفل والكشمش. يتبل بالملح والفلفل والمزيد من الكاري ، إذا رغبت في ذلك. قدميها دافئة.
المزيد من الأطباق النباتية الفريدة
تورتيلا دقيق نباتي
أرز نباتي وجوز الهند والأناناس
بيتزا جبنة موتزاريلا نباتية محلية الصنع
