هذا الحساء النباتي اللذيذ غني بالخضروات اللذيذة والسيتان ، مما يجعله صحيًا ولذيذًا لتناول طعام نباتي مريح. ضاعف الوصفة مرتين أو ثلاث مرات وقم بتجميد الدُفعات الإضافية حتى تحصل دائمًا على وجبة نباتية دافئة ورائعة بمجرد إعادة تسخينها.
هذا الحساء النباتي اللذيذ غني بالخضروات اللذيذة والسيتان ، مما يجعله صحيًا ولذيذًا لتناول طعام نباتي مريح. ضاعف الوصفة مرتين أو ثلاث مرات وقم بتجميد الدُفعات الإضافية حتى تحصل دائمًا على وجبة نباتية دافئة ورائعة بمجرد إعادة تسخينها.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
يخنة سيتان
6 خدمات
مكونات:
-
ر
- 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
- 1 رطل من السيتان ، مكعب
- 1 بصلة مفرومة
- 2 جزر مقطع شرائح
- 1 ساق كرفس مقطع إلى شرائح
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1/2 كوب نبيذ أحمر
- 4 أكواب مرق نباتي
- 2 ورق الغار
- 1/2 رطل بطاطس حمراء مقطعة مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
- رشة فلفل حريف
- 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
الاتجاهات:
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
-
ر
- يُسخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ويُطهى السيتان مع التحريك المستمر حتى يتحول لونه إلى البني. استخدم ملعقة مشقوقة لنقل السيتان إلى طبق.
- يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُطهى مع التحريك المستمر حتى تنضج الخضار. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقة تقريبًا.
- يقلب مع النبيذ الأحمر ويطهى لمدة 1 دقيقة. يُضاف المرق وأوراق الغار وصلصة الصويا وشراب القيقب والتوابل مع التحريك حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي البطاطس واتركي الخليط حتى يغلي. تخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يُضاف السيتان ويستمر على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البطاطس. إزالة أوراق الغار.
- اخفقي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من سائل الحساء والدقيق. يقلب خليط الدقيق في الحساء ويرفع الحرارة إلى متوسطة. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى يتكاثف.
ر
ر
ر
ر
نباتي أكثر وصفات الحساء!
