إذا وجدت أن بقاءك أنت وأطفالك يعتمد على الاستهلاك العرضي للوجبات السريعة ، فلن تضطر إلى قطعها معًا ؛ عليك فقط اتخاذ خيارات حكيمة ومغذية.
اطلب الطعام للذهاب
يمكنك تقليل محتوى الدهون والسعرات الحرارية المصاحبة إلى حد كبير عن طريق تناول الطعام في المنزل بدلاً من المطعم أو أعلى مرافق تناول الطعام في سيارتك. تشير الدراسات إلى أن الناس يميلون إلى استهلاك المزيد من الطعام عندما يأكلون بعيدًا عن طاولات المطبخ الخاصة بهم. عند إحضار الأطعمة السريعة إلى المنزل ، يمكنك استكمال الوجبة بطلبات جانبية من الفواكه والخضروات الطازجة ، مما يوفر لك 15 إلى 30 جرامًا من الدهون بمجرد التخلي عن البطاطس المقلية. بدلاً من استهلاك 32 أونصة من الصودا التي تأتي مع الوجبة ، يمكنك اختيار كوب من الماء ، مما يوفر على نفسك حوالي 300 سعرة حرارية وعدة ملاعق كبيرة من السكر.
تجنب البوفيهات
إذا كنت ترغب في الحفاظ على وجباتك السريعة وصحتك الجيدة ، فتجنب كل ما يمكنك تناوله من البوفيهات مثل ويلات الإنسانية كما هي. إذا كان هذا النوع من المؤسسات يحمل أي استئناف لك على الإطلاق ، فقد تتمكن من تقليله بدرجة كبيرة فقط من خلال قضاء بضع دقائق في موقف السيارات ، ومشاهدة المستفيدين البدينين يأتون و اذهب. من المحتمل أنك لن ترى الكثير من الأشخاص النحيفين الذين يتمتعون بصحة جيدة يترددون على هذه الأضرحة في العصر الحديث بسبب الشراهة.
التخلي عن البطاطس المقلية
عندما تتناول الطعام بالخارج ، سيكون لديك بعض القرارات المهمة التي يتعين عليك اتخاذها. قد تحتوي الوجبة الكبيرة من البطاطس المقلية على ما يصل إلى 30 جرامًا من الدهون. بالنسبة لبعض الناس ، هذا ما يقرب من يوم كامل. هل البطاطس المقلية تستحق ذلك؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فستحتاج إلى نسيان البطاطس المقلية والالتزام بالخيارات الأصغر حجمًا في القائمة.
التزم بقائمة "الضوء"
تقدم معظم مطاعم الوجبات السريعة قوائم "خفيفة" ومختارات قليلة الدسم. من الأفضل دائمًا الاختيار من بين هذه العناصر. يجب تناول الأطعمة المقلية وتلك التي تقدم مع التوابل عالية الدسم مثل المايونيز والصلصة "الخاصة" وصلصة التارتر بحذر شديد. إذا كان المطعم لا يقدم قائمة طعام خفيفة ، فإن أفضل رهان لك هو اختيار السلطات مع الصلصات قليلة الدسم أو شطائر الدجاج المشوي. عندما يتعلق الأمر بطلب الحساء ، اختر الأصناف القائمة على المرق بدلاً من تلك القائمة على الكريمة.
لا تخافوا للطلب الخاص
أينما ينتهي بك الأمر إلى تناول الطعام ، اطلب تقديم جميع التوابل على الجانب بدلاً من تقليبها على طعامك بواسطة الشيف ، الذي من المحتمل أن يكون غير مبالٍ ببطانة الشرايين كما هو تجاه محيطك محيط الخصر. تحتوي ملعقة كبيرة واحدة من المايونيز العادي أو تتبيلة السلطة على حوالي 9 جرامات من الدهون و 100 سعر حراري ، لذلك قد ترغب في استخدام هذه التوابل باعتدال ، على كل حال.
على الرغم من أن الخضار عادة ما تكون خيارات آمنة ، إلا أن قيمتها الغذائية تقل بشكل كبير إذا تم طهيها بشكل مفرط لدرجة التفكك أو إذا كانوا يسبحون في بحيرات الزيت أو الزبدة. اطلب أن يتم تقديم الخضروات الخاصة بك بشكل عادي وخفيف على البخار ، بحيث تكون مغذية بشكل معقول وخالية من الدهون المضافة.
الخوف من القلاية.
في حين أن مقبلات الأسماك والدجاج سليمة من الناحية التغذوية ، عليك الانتباه إلى الطرق التي يتم تحضيرها بها. تضعها الأنواع المقلية من أي طعام في نفس فئة البرغر ، ويمكن أن يؤدي غرق السمك أو الدجاج في الصلصات الكريمية أو الزبدة إلى خفض ترتيبها إلى الحالة التغذوية للحلويات عالية الدهون. للتأكد من بقائها منخفضة في الدهون والكوليسترول ، اطلب مقبلات السمك أو الدجاج المخبوزة أو المشوية.
تولى مسؤولية لوحة الخاص بك
حتى عندما تتناول الطعام في المطاعم التي لا تقدم نسخًا كبيرة الحجم من أجرها المعتاد ، يمكنك المراهنة على أن الوجبة "الفردية" لا تزال توفر سعرات حرارية كافية لوجبتين على الأقل. تحتوي وجبة المطعم المتوسطة على حوالي 1500 سعرة حرارية ، حتى بدون الخبز والحلوى. إنها قاعدة أساسية جيدة أن تترك ثلث الوجبة على الأقل في طبقك - بعضها للسيد مانرز والباقي لصحة السيدة. أو يمكنك تناول نصف وجبتك أثناء تواجدك في المطعم وتوفير النصف الآخر لتناول غداء اليوم التالي.
من الجيد دائمًا اختيار أجزاء أصغر من تلك المتوفرة ، ويمكنك أن تكون متأكدًا تمامًا من أنك لن تتعرض لخطر الجوع. تسعد بعض المطاعم بإلزام طلبك بأنصاف الطلبات. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك محاولة طلب طبق طفل من نفس الوجبة. إذا لم يفلح ذلك ، يمكنك أنت وموعد العشاء دائمًا مشاركة طبق دخول. إذا شعرت أنه يجب عليك الانغماس في طعام غني بالدهون والسعرات الحرارية ، فلا تجعل الأمور أسوأ بارتكاب خطايا التوأم المتمثلة في تناول النوع الخاطئ من الطعام والإفراط في تناوله.
عندما تفقد الوزن وتكتسب الصحة ، سيكون من دواعي سرورك أن تجد أن تذوق بضع قضمات فقط من الحلوى اللذيذة غالبًا ما يكون مرضيًا مثل نصف باوند. إنه بالتأكيد أقل إثارة للشعور بالذنب.
