إذا كانت هناك وجبة واحدة ننتقل إليها مرارًا وتكرارًا ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة أو عندما نمرض ، عندما ننسى الذهاب للتسوق من البقالة أو لا نشعر بالرغبة في القيام بالكثير من العمل في المطبخ ، فهذه مكرونة مع صلصة المارينارا المشتراة من المتجر. جرة واحدة وعلبة واحدة من المعكرونة وتناولت العشاء - من الصعب أن تخطئ. ولكن على الرغم من وجود بعض العلامات التجارية المدهشة من مارينارا مرطبان هذه الأيام (مثل إينا جارتن المفضل راو) ، ما زالوا لا يشبهون طعمها محلي الصنع. الحمد لله الإيطالية مؤلف كتاب الطبخ والطاهي جيادا دي لورينتيس مجرد شاركتها أفضل النصائح لجعل المارينارا التي تم شراؤها من المتجر أفضل ، ويمكن إدارتها بشكل كبير ، حتى في تلك الليالي المزدحمة عندما لا تشعر حقًا بالرغبة في الطهي.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
نصيحتها المفضلة كلاسيكية: أضيفي الزبدة إلى الصلصة قبل التقديم مباشرة. الزبدة تجعل الصلصة أكثر دسمًا وأكثر ثراءً ، وكل ما يتطلبه الأمر هو ملعقة كبيرة. كما يذكرنا ب صلصة الطماطم الكلاسيكية من Marcella Hazan مصنوعة من طماطم البرقوق المعلبة ونصف بصلة وعصا من الزبدة ، والتي تستحق البحث عنها إذا أنت في الوضع المعاكس - لا يوجد مارينارا في متناول اليد ، ولكن علبة من الطماطم في سيارتك المخزن.
يوصي De Laurentiis أيضًا بإضافة ملفات معجون الفلفل الحار كالابريا إلى الصلصة الخاصة بك. إنه حار ، حلو قليلًا ، ولذيذ ، ويضيف قدرًا كبيرًا من النكهة بكمية صغيرة فقط. إنها تحب الأشياء كثيرًا ، حتى أنها أخبرتنا أنها إحدى الطرق المفضلة لديها jazz up a box of store اشترت حشوة لعيد الشكر.
لبناء نكهة الصلصة الخاصة بك من الألف إلى الياء ، يقترح De Laurentiis أولاً تقليب بعض البصل والثوم في زيت الزيتون ، ثم إضافة الصلصة الخاصة بك. دع كل شيء ينضج معًا حتى تمتزج النكهات.
إذا كنت تريد حقًا تعزيز النكهة ، فلديها وظيفتان إضافيتان. يُضاف الريحان الطازج أثناء غلي الصلصة ، وقبل التقديم مباشرةً ، يُضيف نكهة عشبية حلوة طازجة إلى الصلصة التي تُحدث تأثيرًا كبيرًا.
أخيرًا وليس آخرًا ، إذا كان لديك عدد قليل من قشور البارميزان في متناول اليد (فنحن نحفظ قشرتنا في المجمد حتى نحتاج إليها ، و لقد رأينا حتى قشور بارم تُباع في قسم الجبن الفاخر في متجر البقالة المحلي التابع لنا) ، أضفها إلى صلصة. اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة ، وكل تلك النكهة الجبن والمالحة والأومامي سوف تنقع في الصلصة الخاصة بك. نحن نحب أيضًا تناول الوجبات الخفيفة على قشرة بارم الدافئة والمطاطية التي نستخلصها من الصلصة قبل التقديم - إنها أفضل متعة للطاهي.
الزبدة والعطريات والريحان والجبن ومعجون الفلفل الحار: مع هذه الإضافات الخمس ، يمكنك الحصول على اشترى المتجر marinara ستكون اللعبة أفضل من أي وقت مضى.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أدناه:
شاهد: طريقة تحضير لفائف اللازانيا المحشوة من جيادا دي لورينتيسس
