بقدر ما نشعر بالقلق ، بيتزا هي وجبة صالحة لكل الأوقات للاستمتاع بها سواء كان هناك عاصفة ثلجية كاملة خارج نافذتك أو درجة حرارة 108 درجة مئوية ورطبة بالخارج. الاختلاف الوحيد هو كيف نريد طهيه. في فصل الشتاء ، ليس لدينا مشكلة في رفع الفرن إلى أعلى مستوى ممكن حتى نتمكن من الحصول على فطيرة مثالية ، ولكن في الصيف ، نتجنب بالتأكيد استخدام الفرن قدر الإمكان. إذن ما هو الشخص المحب للبيتزا أن يفعل؟ جيادا دي لورينتيس لديه الحل. انها مجرد تقاسم الصيف إرث الطماطم فلاتبريد هذا مطبوخ على استجواب، حتى تحصل على مذاق البيتزا الذي تحبه دون أن تحول مطبخك إلى جحيم مشتعل.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
ما نحبه أيضًا في وصفة De Laurentiis هو أنها تتطلب شراء عجينة بيتزا من المتجر. هذه نعمة لأن صنع الخبز في مطبخ ساخن يمكن أن يؤدي إلى كل أنواع انفجارات العجين التي لا نشعر برغبة في التعامل معها. تميل عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أيضًا إلى أن تكون متينة للغاية ، مما يعني أن رميها على الشواية أقل رعباً.
لتحضير بيتزا الخبز المشوي ، عليك أولاً أن تشوي العجينة على كلا الجانبين. نحن نحب تعزيز النكهة التي أ شواية فحم يعطي طعامنا ، ولكن موقد غاز (أو حتى مقلاة شواء) يعمل أيضًا.
بمجرد نضج العجين ، أخرجه من الشواية. قم بتغطيتها بجبنة الريكوتا الكريمية ورش جبنة البارميزان المبشورة ، ثم بأوراق الريحان الطازجة الممزقة وشرائح الطماطم الموروثة. أخيرًا وليس آخرًا ، سيساعد رش ملح البحر على تعزيز حلاوة الطماطم المتوارثة ، بينما تضيف رقائق الفلفل الحار الحرارة ويضفي زيت الزيتون البكر ثراءً طريًا على كل قضمة.
بمجرد إحضار الفطيرة إلى الداخل ، يمكنك الاستفادة من مطبخك الذي لا يزال باردًا وخلط كوكتيل أو اثنين. إليكم الأمر: حفلة بيتزا مثالية في الصيف ، كل ذلك بفضل جيادا دي لورينتيس.
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
شاهد: بيتزا مشوية مكونة من 5 مكونات أسهل من طلب وجبات سريعة
