البطاطس المهروسة رائعة ، لكنها قد تكون مملة نوعاً ما. في هذا الخريف وعيد الشكر ، قدمي البطاطس بطريقة جديدة تمامًا (ورائعة) مع أوراق البطاطس الاحتفالية هذه! من قال أن قواطع ملفات تعريف الارتباط كانت مخصصة فقط لملفات تعريف الارتباط؟
قصة ذات صلة. لدى Ina Garten وصفة سهلة لجميع أنواع التفاح التي اخترتها للتو
تُعد أوراق البطاطس المقرمشة هذه الرفيق المثالي لأي وجبة تقريبًا ، بدءًا من الديك الرومي في عيد الشكر وحتى الهوت دوج البسيط. على الرغم من أنه يمكنك خبزها لجعلها أكثر صحة ، فلن تحصل على ذلك اللون البني الذهبي المقرمش الذي يجعلها تبدو أشبه بأوراق الخريف!
وصفات احتفالية بأوراق البطاطس
ينتج حوالي 8 أوراق
مكونات:
- 2 حبة بطاطس روسيت كبيرة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بهار الكاجون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- ملح وفلفل
- قطاعة أوراق البسكويت
الاتجاهات:
- قطعي البطاطس إلى نصفين عموديًا. ثم قم بتقطيع حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة من الألواح حتى تحصل على ثمانية.
- باستخدام قطاعة أوراق البسكويت ، اضغطي على البطاطس بقوة. ثم قم بإزالة قطع الأوراق ، وتخلص من بقية البطاطس. افركي نصف الأوراق بتوابل الكاجون والنصف الآخر بمسحوق الفلفل الحار. يرش كل شيء بالملح والفلفل.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. ضعي البطاطس في الزيت الساخن. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. يرفع عن النار واستمتع!
المزيد من الوصفات المستوحاة من الخريف
3 وصفات فريدة من عصير التفاح
كوكتيلات الخريف الدافئة والحارة
وجبات خفيفة مستوحاة من الحصاد لفصل الخريف
