شرائح اللحم المشوية هي خيار عشاء كلاسيكي في الأمسيات الدافئة. لكن هذه المرة ، لا تشوي اللحم فقط وقدمه مباشرة ؛ انشر القليل من المربى في الأعلى للحصول على نكهة حلوة.
إذا اتبعت عمودي ، فأنت تعلم أنني أحضر فصل طبخ منتظم في المستودع. بينما يوجد الكثير من المرح ، عادة ما يوفر الفصل بعض الإلهام الرائع لأفكار العشاء الأخرى. لقد كان في أحد هذه الفصول الدراسية التي توصلت إليها رائعة كعك السلطعون الأفوكادو. حسنًا ، لم يكن الفصل الأخير الذي حضرته مختلفًا. تم إدراج شريحة لحم مغموسة في مربى التين وجبن جورجونزولا في قائمة المطعم. نظرًا لأنني من أشد المعجبين بالجمع بين الأشياء المالحة والحلوة ، فقد بدا الطبق رائعًا تمامًا. لدرجة أنني قررت أن أحاول صنع نسختي الخاصة في المنزل. كنت على حق. كان مزيج النكهات رائعًا للغاية وأكثر إثارة للاهتمام من شرائح اللحم المتبل القياسية. هذا بالتأكيد يدخل في تناوب العشاء المعتاد.
ستيك مشوي مع مربى التين و جورجونزولا
حجم الوجبة 2
مكونات:
- 2 (8 أونصة) ستيك لحم الخاصرة
- 1/3 كوب مربى تين
- 1/4 كوب جبن جورجونزولا مفتت
الاتجاهات:
- سخن الشواية إلى 400 درجة فهرنهايت. سخني الشواية أيضًا.
- نرش شرائح اللحم بالملح والفلفل. يُشوى حتى يتفحم من الخارج وينضج من الداخل ، حوالي 7 دقائق لكل جانب للطبقة المتوسطة النادرة.
- بمجرد الانتهاء من الطهي ، ضعي شرائح اللحم على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. ادهن الجزء العلوي من شرائح اللحم بالمربى. رشي الجبن فوق المربى. اشوي شرائح اللحم حتى تذوب الجبن ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. قدميها على الفور.
وصفات أخرى من Gorgonzola
البروكلي وعصيدة دقيق الذرة Gorgonzola
التمر المحشو باللحم المقدد Gorgonzola المحشي
سلطة الخوخ والكمثرى المشوية مع جورجونزولا والفستق
