الوقت بين عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة هو وقت غريب ، ليس فقط من حيث العمل (إذا لم تأخذ إجازة) ، ولكن أيضًا من حيث غذاء. أولاً ، تغرق ثلاجتك بشكل أساسي في بقايا لحم الخنزير ، لذلك أنت عالق في صنع أرز مقلي ولحم الخنزير والجبن وأي وصفة أخرى يمكنك رمي لحم الخنزير فيها كشخصية داعمة. في مرحلة ما ، على الرغم من ذلك ، تحتاج براعم التذوق لديك إلى استراحة من البروتين المالح ، و لدى Chrissy Teigen الوصفة فقط، شطائر كعكة السلطعون الجنوبي.
عرض هذا المنشور على Instagram
إذا كنت تحلم بالصيف (أثناء وجودك في هذا الثقب الأسود الغريب بين الإجازات ورأس السنة الجديدة) جرب ساندوتش Chrissy's Southern Crab Cake القاعدة العامة هي أنه كلما كانت الكتل أكبر ، زاد سعر سلطعون. لذا في حين أن "الجامبو" سيكلفك أكثر ، فإن أي نوع جيد حقًا هنا. 🔗 في السيرة الذاتية للوصفة!
تم نشر مشاركة بواسطة الرغبة الشديدة (cravingsbychrissyteigen) في
نشر على الرغبة الشديدة من قبل كريسي تيجن، يسيل لعاب Teigen سندويتشات جنوب كراب كيك
تبدو لا تصدق - وتفعل ليس تبخل على النكهة. تشمل المكونات كل شيء من صلصة الكريستال الحارة وصلصة Worcestershire إلى الثوم المعمر المفروم وخردل ديجون ورطل واحد من لحم السلطعون المقطوع. ولكن قبل أن تحصل على أي "لحم سلطعون أولي" من محل البقالة ، تمتلك Teigen "سوبر ماركت" قويًا درس "لاختيار لحم السلطعون المناسب ، والذي يوجد عادةً في علبة الأسماك الطازجة في البقالة المحلية متجر."يأتي في أحواض صغيرة في مستويات مختلفة من التكتل. في مجالات أخرى من الحياة (فكر في المراتب) ، لا يكون التكتل هدفًا ، ولكن مع لحوم السلطعون المقطوفة ، فهو كذلك. القاعدة العامة هي أنه كلما كبرت الكتل ، زاد سعر السلطعون. لذا في حين أن "الجامبو" سيكلفك أكثر ، فإن أي نوع جيد حقًا هنا ، " يكتب تيجن.
ومع ذلك ، شارك مستخدم Instagrammarieohrenich مع تلميح ساخن - حصل على أكثر من 100 إعجاب من متابعي Teigen.
كتبت: "أستخدم دائمًا السلطعون المقطوع الجامبو". "عندما تشتري حجمًا أصغر ، يكون لديك فرصة أكبر لوجود قذائف فيها. لقد تعلمت درسي لشراء الأكبر منها. لا قذائف. "
قبل لمس السلطعون وقليه ، اتركه يبرد في الثلاجة. يسمح ذلك بتماسك اللحم معًا دون الحاجة إلى إضافة الكثير من فتات الخبز والحشوات الأخرى. ويضيف تيجن: "هذا يعني نكهة الكراببي الأكثر نقاءً ، والتي تكاد تكون جيدة مثل كعكة المحيط".
تستغرق شطائر كعكة سرطان البحر الجنوبي من Teigen 45 دقيقة للتحضير ، ولكن تأكد من أن لديك ساعة إضافية لتجنيبها للسماح لكعك السلطعون بالجلوس في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. عندما يحين وقت الطهي ، ستقلي كعك السلطعون في مقلاة كبيرة لمدة أربع دقائق لكل جانب. أثناء القلي ، سخني الشواية. بمجرد التسخين المسبق ، ستشوي الكعك قليلًا بالزبدة لمدة دقيقة إلى ثلاث دقائق. قم بتجميع السندويشات ، وستكون جاهزًا لتناول الطعام!
