وصفات Super Bowl من Sunny Anderson - الصفحة 2 - SheKnows

قصة ذات صلة. تحصل مارثا ستيوارت الفلفل الحار على نكهة غنية وجريئة من هذا المكون السري

بيض مشمس

وصفة مجاملة من شبكة الغذاء

يصنع 6 حصص

مكونات

• 6 بيضات
• 1/4 كوب مايونيز
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 1 ليمون ، مبشور
• 2 ملاعق صغيرة من الهالبينو المفروم والمخلل
• ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
• 1/4 كوب بصل مقلي مقطع (موصى به: فرنسي)
• بابريكا مدخن للتزيين

الاتجاهات

1. ضعي البيض في قدر وغطيه بالماء بمقدار 1 إنش واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة. أطفئي النار ، غطيها واتركيها في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
2. صفيها وشطفها على الفور تحت الماء البارد ؛ قشر البيض وقطعه إلى نصفين بالطول ، ثم قم بإزالة الصفار في وعاء.
3. أضف المايونيز والخردل وقشر الليمون ومخلل الهالبينو إلى الصفار باستخدام شوكة لهرسها معًا ودمجها ؛ اضف الملح والفلفل للمذاق.
4. تُسكب الحشوة في جيوب كل بيضة من بياض البيض وتُرش بالبصل والفلفل الحلو المدخن ؛ ترتب على طبق التقديم وتقدم.

فطيرة البرتقال بالليمون مع صوص الميرانغ

وصفة مجاملة من شبكة الغذاء

يجعل 8 حصص

مكونات

• 18 بسكويت قرفة جراهام ، مقطعة
• 1 قطعة زبدة غير مملحة ذائبة
• 4 بيضات ، مفصولة
• 1 ، 14 أونصة من الحليب المكثف المحلى
• 1/4 كوب عصير ليمون طازج
click fraud protection
• 1/4 كوب عصير برتقال طازج
• 1 برتقالة مبشورة
• 1 ليمونة مبشورة
• 1/4 كوب سكر
• معدات خاصة: مقلاة سبرينغ فورم مقاس 8 بوصة ، محضر طعام ، عجانة

الاتجاهات

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت مع الرف الموجود في منتصف الفرن.
2. في محضر الطعام ، تُخفق البسكويت حتى تتفتت ؛ قم برش الزبدة ببطء أثناء الخفق حتى تصبح الفتات رطبة ولكنها لا تزال متفتتة.
3. اضغط على الخليط في قالب زنبركي باستخدام قاع كوب القياس ؛ تأكد من أن القشرة تمتد على الأقل 1 بوصة لأعلى الجوانب ؛ اجلس جانبا.
4. في وعاء متوسط ​​، اخفقي صفار البيض والحليب وعصير الليمون والبرتقال والقشر معًا.
5. تصب في القشرة وتخبز حتى تتماسك الفطيرة ، حوالي 30 إلى 35 دقيقة. تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
6. سخن الفروج. في الخلاط المزود بملحق الخفق ، اخفق بياض البيض على سرعة متوسطة حتى يصبح رغوة ؛ يضاف السكر ببطء حتى يصبح المرينغ لامعًا ؛ زد السرعة واستمر في الخفق حتى تحمل المرينغ قممًا متوسطة النعومة.
7. قمة الفطيرة بشكل زخرفي مع المرينغ. يُشوى في منتصف الفرن حتى يبدأ المرينغ في التحول إلى اللون البني من الأعلى ، حوالي 3 دقائق.

مانجو وجيكاما سلو

وصفة مجاملة من شبكة الغذاء

يصنع 6 حصص

مكونات

• 1 ليمون حامض ، مبشور ومعصور
• 3 ملاعق كبيرة خل التفاح
• 2 ملاعق كبيرة عسل
• 1 فلفل هالبينو أحمر ، منزوع البذور ومقطع ناعماً
• ملح وفلفل
• 2 حبات مانجو نصف ناضجة مقشرة ومبشورة
• 1 جيامة كبيرة مقشرة ومبشورة
• 1 حزمة كزبرة مفرومة
• ثمرة أناناس ناضجة ، مقشرة ومقطعة إلى 3 حلقات متساوية

الاتجاهات

1. في وعاء كبير ، اخفقي عصير الليمون الحامض والقشر وخل التفاح والعسل والهلابينو والملح والفلفل حسب الرغبة. أضف المانجو والجيكاما والكزبرة واتركها تبرد لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
2. اقطعي كل قسم من الأناناس إلى نصفين وأزيلي القلب ، بحيث يكون لديك 6 قطع تشبه الزورق. للتقديم ، ضعي زوارق الأناناس على طبق ووزعي فوقها خليط المانجو-جيكاما.

ناتشوز بلانكو مع صلصة الهالبينو المحمصة

وصفة مجاملة من شبكة الغذاء

يصنع من 4 إلى 6 حصص

مكونات

للرقائق:

• زيت نباتي للقلي
• 10 تورتيلا ذرة بيضاء ، مكدسة ومقطعة إلى 6 أسافين متساوية
• الملح كوشير
• من أجل الصلصة:
• 3 فلفل هالابينو أخضر ، مقطعة إلى أنصاف ومصنفة
• 2 فص ثوم
• 1/2 بصلة متوسطة
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
• 1/2 كوب مرق دجاج
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
• ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

لتحضير صلصة الجبن:

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• 1/4 كوب بصل مقطع
• ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
• 1 ملعقة طعام طحين
• 1 كوب كريمة ثقيلة
• 4 أونصات جبنة شيدر بيضاء مبروشة
• 1 دجاجة مشوية ولحم وجلد منزوعة من العظام ومقطعة

الاتجاهات

1. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
2. للرقائق: في مقلاة كبيرة ، صب ما يكفي من الزيت لملئها بعمق 1 بوصة ، وتسخينها إلى 360 درجة فهرنهايت. عندما يبدأ الزيت في الدوران ، أضيفي شرائح التورتيلا على دفعات واقليها مرة واحدة حتى تصبح ذهبية اللون وصنبور خفيف يبدو مجوفًا ، حوالي 4 دقائق. قم بإزالتها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ورش كل دفعة مع قليل من الملح أثناء وضعها على الطبق. نقل بالتساوي إلى أطباق التقديم أو طبق.
3. في غضون ذلك ، اصنع صلصة الهالبينو: على صفيحة خبز ، تُقلب أنصاف الهالبينو والبصل والثوم بزيت الزيتون وترتيبها بحيث تختبئ فصوص الثوم تحت تجاويف نصفي الهالبينو. يتبل بالملح والفلفل ، ويقلب في الفرن حتى يبدأ الهالبينو في التحول إلى اللون الأسود ويتفحم مع البصل ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة. أخرجيها من الفرن وضعي جميع المكونات ، بما في ذلك الزيت ، في محضر الطعام ؛ يُضاف الكزبرة ومرق الدجاج وعصير الليمون ويُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا وطعمه ويتبل بالملح ؛ اجلس جانبا.
4. لتحضير صلصة الجبن: في قدر صغير على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة ، والزيت ، والبصل ، ورشة ملح ، وزوجين مطحون من الفلفل. يُقلى البصل حتى ينضج ، ثم يُضاف الدقيق ويُطهى حتى يتوقف عن الرغوة ، لكنه لا يتحول إلى البني ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي الكريمة الثقيلة وقلبي حتى تتماسك لمدة 5 دقائق. يضاف الجبن ويقلب حتى يذوب. ابق دافىء.
5. لتجميع الناتشوز: ضعي رقائق البطاطس في طبق ورشيها بالدجاج المبشور ، وصوص الجبن ، وانتهي بتغطيتها ببعض صلصة الهالبينو.

المزيد من وصفات سوبر بول

• وصفات سوبر بول الصحية للقلب
• وصفات سوبر بول الصحية
• استراتيجيات النظام الغذائي يوم لعبة سوبر السلطانية

اترك تعليقا