يبدو أن لدينا شمامًا دائمًا جالسًا في وعاء الفاكهة ، لكننا لا نعرف دائمًا ماذا نفعل به. دائمًا ما تكون سلطة الفاكهة الكلاسيكية لطيفة ، والبطيخ البارد هو وجبة خفيفة صيفية لذيذة ، ولكن عندما يكون لديك بطيخ كامل للعمل معه ، فأنت بحاجة أحيانًا إلى المزيد من الأفكار. هذا هو المكان جيادا دي لورينتيس ادخل. لقد شاركت للتو ملف وصفة الشمام اللذيذ إنه طبق جانبي صيفي جميل ، وقبل أن تقول أي شيء ، لا ، إنه ليس بطيخ ملفوف بروسسيوتو (على الرغم من أننا نحب هذا السرد على البيتزا). إنها سلطة!
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
شمام De Laurentiis والبصل الأحمر وسلطة الجوز مستوحاة من طعام سردينيا ، وهي جزيرة إيطالية في البحر الأبيض المتوسط. ال مؤلف كتاب الطبخ
ويقول نجم التلفزيون إن استخدام البطيخ أكثر شيوعًا ، ولكن من الأسهل العثور على شمام جيد على مدار العام في الولايات المتحدة.إذا كنت لا تحسب صلصة الخل البرتقالية ، فإن السلطة نفسها تحتوي على أربعة مكونات فقط. ما مدى سهولة ذلك؟ نجوم العرض هم الشمام المكعب ، البصل الأحمر المقطّع إلى شرائح رقيقة ، الجرجير ، والجوز المفروم المحمص. تقول De Laurentiis إنها تضيف أحيانًا جبنة البيكورينو المبشورة فوقها أيضًا.
الضمادة ليست معقدة أيضًا. يمتزج عصير البرتقال وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل مع مكون واحد غير عادي إلى حد ما ، خل التوتلصنع صلصة خل حلوة لاذعة تتناغم جيدًا مع لقمة البصل الأحمر والشمام والجرجير والفلفل والجوز المحمص في السلطة.
يعد هذا الطبق جانبًا رائعًا للحوم المشوية أو المعكرونة ، ولكن يمكن بسهولة تحويله إلى طبق رئيسي. أضف الدجاج المشوي أو الروبيان أو المحار المشوي إلى السلطة للحصول على وجبة خفيفة ولكن غنية بالبروتين. أو احتفظ بالأشياء نباتية بإضافة كرة من البوراتا إلى المزيج. لن تكون في حيرة من أمر كيفية استخدام الشمام مرة أخرى.
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
شاهد: بيتزا مشوية مكونة من 5 مكونات أسهل من طلب وجبات سريعة
