قد تبدو معظم علب الوجبات الخفيفة والحانات للأطفال في هذه الأيام جميلة ، لكن ما بداخلها ليس كذلك بالتأكيد. امنح أطفالك الطاقة التي يحتاجون إليها ليقضوا أيامهم المزدحمة بهذه الأطعمة الصحية المصنوعة منزليًا.
العديد من ألواح الوجبات الخفيفة التي يتم تسويقها للأطفال تحتوي في الواقع على السكر كمكونها الأول أو الثاني وتحتوي على مواد مضافة ومواد حافظة. لكن ألواح الجرانولا محلية الصنع هذه مليئة بالمكونات الصحية ، لذلك يمكنك الشعور بالثقة في أن أطفالك يحصلون على علاج مغذي في كل مرة تضعهم فيها في صناديق الغداء الخاصة بهم.
قضبان جرانولا محلية الصنع
حجم الحصة 10-12
مستوحاة من ألواح جرانولا محلية الصنع من Food Network
مكونات:
- 2 كوب شوفان ملفوف
- 1/2 كوب جوز هند مجفف غير محلى مبشور
- 1/2 كوب لوز مفروم
- 1/2 كوب جوز مفروم
- 1/2 كوب بذور عباد الشمس
- 1/4 كوب جرثومة القمح
- 1/4 كوب بذور الكتان المطحونة
- 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
- 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
- 1/4 كوب عسل
- 1/4 كوب سكر بني
- 1-1 / 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 كوب عصير تفاح
- 1/2 كوب تمر مفروم
- 1/2 كوب مشمش مجفف مفروم
- 1/2 كوب توت بري مجفف
الاتجاهات:
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- اخلطي الشوفان واللوز والجوز وبذور عباد الشمس وبذور الكتان وجوز الهند المبشور وجنين القمح في صينية خبز كبيرة. نخب في الفرن لمدة 4 دقائق. يُرفع المزيج ويُحرّك جيداً ، ويُعاد المزيج إلى الفرن لمدة 4 دقائق أخرى. أخرجيها من الفرن وانقليها إلى وعاء خلط كبير. اخفض حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
- في غضون ذلك ، سخني زيت الكانولا وشراب القيقب والعسل والسكر البني والفانيليا والملح على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. أضيفي صلصة التفاح واستمري في الطهي لمدة دقيقة أخرى.
- يُرفع المزيج عن النار ، ويُسكب في وعاء المكونات المحمصة. يقلب جيدا.
- أضيفي التمر والمشمش والتوت البري واخلطيهم جيدًا.
- دهن مقلاة 9 × 9 بوصة بالزيت. اسكبي المزيج في المقلاة واضغطي بقوة على ظهر ملعقة كبيرة مسطحة لضمان تماسك الخليط. يمكنك أيضًا تبليل يديك واستخدام أصابعك المبللة للضغط أكثر لأسفل.
- اخبزيها في الفرن لمدة 28-30 دقيقة.
- اتركها تبرد تمامًا (3 ساعات على الأقل) قبل تقطيعها إلى مستطيلات ونقلها إلى وعاء قابل للإغلاق.
- لف القضبان في غلاف بلاستيكي ، أو ضعها في أكياس بحجم الوجبات الخفيفة لتتناولها مع وجبات الغداء حسب الحاجة.
ملاحظة
يمكن أن تكون هذه الألواح متفتتة أكثر قليلاً من الأصناف المعتادة التي تشتريها من المتجر ، ولكن هذا سعر صغير يجب دفعه مقابل الفوائد الغذائية الإضافية. لفها في غلاف بلاستيكي ثم لفها بطبقة من ورق الألمنيوم لمزيد من الحماية.
مزيج حلو ومقرمش
حجم الوجبة 1
يحتوي هذا المزيج اللذيذ على مزيج مثالي من الحلويات والمقرمشة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إعداد العديد من الأكياس الصغيرة مسبقًا وإدخالها مع وجبات غداء الأطفال حسب الحاجة.
مكونات:
- 6-8 لوز
- 2 ملاعق كبيرة بذور عباد الشمس
- 2 ملاعق كبيرة توت بري مجفف
- 1 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة داكنة
الاتجاهات:
- ضع جميع المكونات في كيس بحجم وجبة خفيفة أو وعاء صغير قابل لإعادة الغلق.
- قم برميها في صندوق الغداء ، وقد انتهيت!
إذا لم تكن خلطات الجوز مثيرة بما يكفي بالنسبة لهم ، فتحقق من ذلك وصفة الجرانولا اليقطين >>
بارفيه الزبادي مصنوع يدويًا
حجم الوجبة 1
تحتوي العديد من عبوات الزبادي هذه الأيام على كميات عالية من السكر والمواد الحافظة. لذا بدلاً من الاعتماد عليها ، اصنع بارفيه منزلي الصنع من مكونات تشعر بالرضا عنها.
مكونات:
- 1/2 كوب زبادي يوناني خالي من الدسم
- 1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب أو العسل أو ستيفيا أو أي مُحلي آخر من اختيارك
- 1/4 كوب توت مشكل
- 1 ملعقة طعام بذور عباد الشمس
- 1 ملعقة كبيرة جوز مقطع
الاتجاهات:
- في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي مع المُحلي.
- ضع نصف كمية الزبادي في وعاء صغير قابل لإعادة الغلق.
- رشي التوت فوق الزبادي.
- ضع النصف الآخر من الزبادي فوق التوت.
- ضعي فوقها بذور عباد الشمس والجوز.
- أغلق الحاوية ، واحفظها في صندوق غداء بارد ومعزول.
المزيد من الوجبات الخفيفة الصحية
واجب أمي لكرة القدم: وجبات خفيفة ليوم اللعبة
وجبات خفيفة صحية للطلاب
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة سيستمتع بها أطفالك