مرق الفول السوداني الأفريقي القلبية البطيء نضمن أنك ستحبه - SheKnows

هذا الحساء الأفريقي النباتي مليء بالقوام والنكهات المختلفة التي تجعلها شهية وفريدة من نوعها. إذا لم تكن معتادًا على المأكولات الأفريقية ، فقد تذكرنا التوابل بالكاري التايلاندي أو الهندي بفضل الفول السوداني مزيج الزبدة وحليب جوز الهند ، لكن الطماطم والزنجبيل والقرفة والكمون والبطاطا الحلوة تجعل هذا الطبق مميزًا أطباق.

قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو باستا بدون غليان في وعاء واحد وهذا مثالي لقضاء ليالي الأسبوع المشغولة

أكثر:تناول مشاعرك مع هذه الأطعمة المريحة للطباخ البطيء

يعتبر الطباخ البطيء أمرًا أساسيًا حقًا هنا ، حيث يساعد على دمج جميع النكهات معًا في لمسة نهائية غنية ومخملية. إنه حار قليلًا ، لذا تأكد من إعداد الكثير من الأرز لتخفيف الحرارة وإضافة بعض الكربوهيدرات الإضافية إلى الطبق.

أكثر:طباخ بطيء الأحد: وصفات مكونة من 5 مكونات (أو أقل!) تجعل العشاء سهلاً

وصفة يخنة الفول السوداني الأفريقي بطيئة الطبخ

يخدم 4-6

مكونات:

• 3-4 فصوص ثوم
• 1 كوب أوراق وسيقان كزبرة طازجة معبأة بشكل فضفاض
• 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
• 2 إنش أو نحو ذلك من الزنجبيل الطازج المقشر
• 2 ملاعق كبيرة ممتلئة من زبدة الفول السوداني (كريمة أو مكتنزة ، كنت أستخدمها كريمة)
click fraud protection
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (حريف)
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
• 1/4 كوب سكر بني غامق (البني الفاتح جيد جدًا أيضًا)
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح
• فلفل مطحون طازج
• 1 (14.5 أونصة) يمكن أن تتغذى من حليب جوز الهند
• 2 بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 1 فلفل أحمر كبير ، أو 2 حبة صغيرة ، مفرومة
• 1 (15-19 أوقية) يمكن أن الحمص الفاصوليا ، وشطفها وتصريفها

الاتجاهات:

1. في الخلاط أو معالج الطعام ، أضيفي فصوص الثوم والكزبرة والزنجبيل والطماطم وزبدة الفول السوداني والكمون والقرفة والفلفل الأحمر المطحون ومسحوق الكاري. امزج حتى يتم هرس كل شيء بشكل جيد. سيبدو سميكًا جدًا ولطيفًا.
2. في الطباخ البطيء ، أضيفي الفاصوليا والبصل المفروم والفلفل الأحمر والبطاطا الحلوة. أضيفي مزيج صلصة الفول السوداني والسكر البني وحليب جوز الهند وقلبي برفق لدمج جميع المكونات.
3. يُشغل قدر الطهي البطيء على نار هادئة ويُطهى لمدة ست إلى ثماني ساعات ، ويُقدّم مع الأرز ويُضاف إليه الكزبرة الطازجة وشرائح البصل الأخضر.