عادة ما يتم حجز خردل العسل لتغميس الدجاج وتوابل السلطة. لكن اتضح أن الصلصة تصنع أيضًا طبقة زجاجية لذيذة لشواء الدجاج.
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
الخردل هو ذلك البهارات اللذيذة التي تعد رائعة على البرغر والنقانق وسندويشات اللحم البقري... إلى حد كبير أي طبق يكون اللحم هو الطبق الرئيسي. وتأتي في العديد من النكهات: حار ، ديلي ، ديجون ، عسل ، فجل... يبدو أن النكهات لا تنتهي. مع وجود العديد من الخيارات المتاحة ، فإنه مثالي لاستخدامه كطلاء لشواء الدجاج. نعم ، صلصة الشواء هي الخيار الأكثر شيوعًا عندما يتعلق الأمر بشي الدواجن ، ولكن لماذا تحد نفسك؟ تقترن صلصة الخردل بالعسل بشكل جيد مع ملوحة الدجاج وتشكل بديلاً شهيًا عند الشواء في الهواء الطلق.
دجاج مشوي بالعسل والخردل
يخدم 4
مكونات:
- 3 ملاعق كبيرة عسل
- 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة طعام زعتر
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 8 أفخاذ دجاج بالعظم على الجلد
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- اخفقي العسل والخردل والزعتر والزيت في وعاء صغير.
- تسخين الشواية إلى 400 درجة فهرنهايت. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويشوى ، مغطى حتى ينضج بالكامل ، من 25 إلى 30 دقيقة. ابدأ في دهن جانبي الدجاج بصلصة الخردل خلال الدقائق الخمس الأخيرة من الطهي. قدميها على الفور مع سلطة خفيفة.
وصفات الخردل الأخرى
سمك القد المخبوز مع تتبيلة الخردل
زبدة الخردل الألمانية
جزر خردل مزجج
