عادة ما تستخدم البيتزا البيضاء صلصة ألفريدو لقاعدتها. ولكن بدلاً من استخدام صلصة ثقيلة سميكة ، لماذا لا تستغني عن الصلصة واحتفظي بالبيض لمجموعة متنوعة من الجبن.
في حال لم تكن قادرًا على معرفة ذلك ، فقد كنت في مرحلة ما ركلة البيتزا الأسابيع القليلة الماضية. ماذا استطيع قوله؟ أنا معجب. وفي ليالي الجمعة ، لا شيء يبدو أفضل في نهاية أسبوع طويل من بيتزا كبيرة لطيفة مع أي طبقة أجدها ممتعة في تلك اللحظة. في حين أن الببروني والنقانق هما خياري الأول ، فقد صنعت البيتزا باستخدام سلطة الدجاج, بطاطا وحتى الأرز البري. ليس هناك شك في أنني أحب أن أجرب عندما يتعلق الأمر بالبيتزا ، ولكن هناك شيء واحد لم أنسحه أبدًا عندما يتعلق الأمر بالطبق الإيطالي اللذيذ - الصلصة. لقد فعلت ألفريدو ، بيستو وبالطبع الطماطم ، لكنها كانت كذلك بتر هومز وحدائق هذا يشير إلى عدم وجود صلصة على الإطلاق.
لا صلصة؟ كيف يمكنك الحصول على بيتزا بدون صلصة؟ هذا تدنيس للمقدسات! لكن دعني أخبرك ، لم أفوت الصلصة. في الواقع ، كانت الأنواع الأربعة المختلفة من الجبن لذيذة للغاية وذابت جميعها معًا ، وابتكروا نوع الصلصة الخاص بهم بدلاً من ذلك. لقد كان خارج هذا العالم. وبما أن عائلتي بأكملها تحب أي نوع من أنواع الجبن ، فقد كانوا في الجنة أيضًا.
أربعة أجبان بيضاء بيتزا
يخدم 8
مكونات:
- 1 عبوة (10 أونصات) عجينة بيتزا جاهزة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- 6 أونصات من السبانخ الطازجة
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1 كوب من مزيج الجبن الإيطالي المبشور
- 1 كوب جبن ريكوتا
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. تُغطى صينية البيتزا بزيت الزيتون أو بخاخ الطهي غير اللاصق وتوضع جانباً.
- في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة واحدة. أضيفي السبانخ واطهيه حتى يذبل ، من دقيقة إلى دقيقتين.
- افردي عجينة البيتزا وانقليها إلى صينية البيتزا.
- في وعاء متوسط ، اخلطي الموتزاريلا مع مزيج الجبن الإيطالي.
- يرش كوب من خليط الجبن المبشور فوق العجينة. ضعي السبانخ والثوم فوقها. نرش الجبن المتبقي فوق السبانخ. قمة مع دمى من الريكوتا.
- اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور.
وصفات بيتزا اخرى
بيتزا شوريزو مع جرجير و بصل مكرمل
وجبات كراب بيتزا
بيتزا زبدة الفول السوداني
