نحن نعيش العصر الذهبي للقوى البصرية اتجاهات الغذاء. من كعك قوس قزح إلى لاتيه وحيد القرن إلى مخفوق الحليب العلوي - المزيد أكثر واللون هو كل شيء. يتنقل مخططو الأحداث ومتعهدو الطعام في العربة ويقدمون لرواد الحفلة "الكاميرا تأكل أولاً" الطعام الذي يتوقون إليه. العروض المرئية مثل طاولات الرعي تكتسب شعبية وتنتشر في المزيد والمزيد من الحفلات والمناسبات. إذا ذهبت إلى حفل زفاف هذا الصيف ، فمن المحتمل أنك رأيت طاولة للرعي أو اثنتين. تقدم طاولة الرعي بيانًا مرئيًا تفاعليًا لا يبدو أن الناس يحصلون عليه اليوم نحن نشارك أفكارًا رائعة لطاولة الرعي - بالإضافة إلى نصائح الخبراء حول كيفية تصميم طاولة الرعي الخاصة بك ملك.
عرض هذه الوظيفة على انستغرام🍁 أرض العجائب للزفاف 🍁 # 7 أمتار # طبقك # لوح تقطيع # شيزبلاتر # رز # رعي_طاولة # غولدكوست # لوح رعي # زفاف # عروس # غروب الشمس # جريزيسناكس # تشيزان واين # طعام زفاف # غولدكوست # جي سي # بريزبن # جبن # فستان زفاف # طعام بورن # طبق # بلاترماتر # بلاتر بورن # زفاف
تم نشر مشاركة بواسطة ✨ طبقك مهم ✨ (yourplattermatters) في
ما هي طاولة الرعي؟
"طاولة الرعي هي مجموعة مفتوحة من الأطعمة التفاعلية والمعروضة بشكل جميل" ، هكذا قال Lindsay Anvik ، مؤسس فاتنة وجزار شركة تموين في شارلوت ، نورث كارولاينا ، أخبرت SheKnows.
يقول Anvik أن الناس يذهبون إلى طاولات الرعي لأنه يوجد حقًا شيء للجميع. ليس في اللحوم المعالجة؟ جرب الجبن. نباتي؟ اختر الفاكهة الطازجة الرائعة أو المكسرات. إنها لمسة عصرية على البوفيه الذي يستخدم كديكور للحفلات وطعام.
"عادة ما نجعلها محور الغرفة أو نقطة الاتصال الوحيدة. يجذب ضيوفك ويسمح بتدفق سهل للمحادثة والاختلاط. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تخلق قطعة فنية يمكنك تناولها وتسمح لعملائك باختيار مغامرتهم الخاصة "، كما تقول كورتني مكاي ، رئيس الطهاة ومالك في شركة جيدة، شركة تموين في ناشفيل.
عرض هذا المنشور على Instagram
#AD: سعادة الشمس المشرقة على شاطئ البحر = هذا. تغلي المأكولات البحرية الصيفية مع خل الأعشاب الصيفية وخبز زيت الزيتون إكليل الجبل المشوي مع زيت الزيتون من إسبانيا. نعم من فضلك! مثالي للاحتفال بالطقس الدافئ مع الطاقم. وصفة على الموقع الآن (رابط في الملف الشخصي). أتمنى لك أفضل يوم للجميع! انت رائع. oliveoilsspain #tastethetruth #oliveleaks #MediterraneanDiet #EVOO #Spain #OliveOilSpain
تم نشر مشاركة بواسطة دينيس بريسكوت (dennistheprescott) في
اختر موضوعًا
قبل أن تبدأ في رسم خريطة طاولة الرعي الخاصة بك ، اختر موضوعًا. يمكن أن يكون موضوعك بسيطًا مثل اللحوم والأجبان أو الأطعمة الطازجة والمحلية المفضلة لديك - فكر في الأطعمة القابلة للدهن والفواكه والجبن والعسل وما إلى ذلك. أو اختر شيئًا أكثر تحديدًا مثل الأنواع المختلفة من الكروستيني ، أو المأكولات البحرية ، أو الحلوى ، أو الشواء المفضل. الأمر كله يتعلق بالتفضيل الشخصي والأناقة ، لذا اختر الأطعمة التي تحب تناولها وتريد أن يستمتع ضيوفك بها - ونأمل أن تبدو جميلة أيضًا!
"أحب العمل على الجداول التي تحتوي على سمات أو ملفات تعريف نكهة غير عادية. وُلدت إحدى طاولاتي المفضلة على الإطلاق من امرأة كانت تستحم بطابع الليمون ، لذلك أرادت طاولة رعي مركزة بالليمون. حتى يومنا هذا ، ربما يكون هذا هو المفضل لدي لمجرد أنه فريد جدًا "، قال Anvik.
عرض هذا المنشور على Instagram
لكن أولاً... فستان زفاف # بلورة
تم نشر مشاركة بواسطة ✨ طبقك مهم ✨ (yourplattermatters) في
ماذا اشتري
توصي McKay بالتسوق في الموسم في سوق المزارعين المحليين لجميع مكونات طاولة الرعي الخاصة بك.
"أثناء تواجدك في السوق ، يجب أن تكون قادرًا على العثور على أنواع مختلفة من المربيات والعسل لإسقاطها على طاولتك. احصل على عناقيد كبيرة من العنب بأشكال وأحجام مختلفة بالإضافة إلى فواكه أكبر يمكنك تقطيعها وترك بعض القطع الكبيرة لتأثير دراماتيكي. المفتاح هو إضافة مواد وألوان مختلفة ، "أخبر مكاي SheKnows.
فكرة أخرى هي الذهاب إلى متجر الجبن المحلي الخاص بك وطلب اقتراحات بناءً على ميزانيتك وما الذي تخطط لتقديمه أيضًا. ضع في اعتبارك أنواع الأطعمة التي تختارها وتأكد من قدرتها على التسكع في درجة حرارة الغرفة أثناء الحدث.
قال ماكاي: "لا أقترح إلقاء الكثير من الجبن الطري على طاولة ستظل تحت أشعة الشمس لساعات متتالية".
لست بحاجة إلى الإفراط في استخدام المكونات - هذه ليست طاولة وليمة في قصر لويس الرابع. فقط تأكد من توزيع مكوناتك وملء الثقوب بالفاكهة ذات الألوان الزاهية أو المكافآت غير المتوقعة.
الشيف التنفيذي Kyoo Eom of العادة القذرة في واشنطن العاصمة يقول إن بعض طاولات الرعي المفضلة لديه تحتوي على عجلات كاملة من الجبن ، Charcuterie ، أرغفة كاملة من الخبز الطازج والحلويات وكتل العسل والزهور الجميلة الأواني.
أكثر ما يحبه McKay في طاولات الرعي هو عدم وجود قواعد. "هذا ما هو ممتع حول طاولة الرعي. يمكنك إضافة القليل من هذا والقليل من ذلك ولا يزال يعمل ".
عرض هذا المنشور على Instagram
عندما تقول فتاة عيد الميلاد إنها تحب الكعك... فتاة حصلت عليها 🍩✨😛 #getgrazey # رعي بلاتر # طاولات رعي #grazeytogo #centralcoastevents #sydneymums #sydneyevents #sydneyweddings #centralcoastwedding #weddingfood #weddingplatter #cheeseplatter #partyplatter # Cheese #foodporn #foodgasm #foodie #instafood #grazing #centralcoastmums # مكياج
تم نشر مشاركة بواسطة احصل على الجريزى - طاولات الرعي (getgrazey) في
وانشاء
تحب McKay وضع ورق الجزار على طاولة الرعي الخاصة بها ووضع كل الطعام في الأعلى مما يجعل التنظيف رائعًا. استخدم جميع أنواع أطباق التقديم والأواني الزجاجية ذات الارتفاعات المختلفة لإضافة أبعاد واهتمام إلى طاولة الرعي الخاصة بك.
"أجد الكثير من قطع وأكواب التقديم الغريبة التي نستخدمها على طاولاتنا من مبيعات العقارات مقابل لا شيء تقريبًا. اختر بعض الأشياء المفضلة لديك ، واجعلها بسيطة ، وضبطها ، واستمتع بحفلتك ".
يحب الشيف Kyoo Eom استخدام البلاط الرخامي بدلاً من الألواح لبناء شاشته. كما أنه يحب استخدام أواني الزهور لعقد ملفات تعريف الارتباط والشوكولاتة.
الموقع مهم جدا أيضا. لا تريد وضع طاولة للرعي في زاوية الغرفة ، يجب أن يكون الوصول إليها سهلًا للضيوف من كل زاوية من الطاولة - وهذا يساعد في التخفيف من تشكيل خط البوفيه اللعين.
أخيرًا ، لا تنسَ أيضًا العناصر غير الصالحة للأكل. تضيف الأزهار والنباتات عمقًا وملمسًا إلى طاولة الرعي وتجعل الشاشة أكثر جاذبية (وهي ، بعد كل شيء ، النقطة المهمة هذه الأيام!).
