آه ، باليو حمية. كل شيء ممتع وألعاب حتى تكون مستعدًا للتخلي عن مولودك الأول مقابل قطعة واحدة من الخبز. بالتأكيد ، هناك بعض الأرغفة الصديقة للحفّة القديمة في السوق ، ولكن مع ارتفاع الكثير منها إلى 8 دولارات ، فإن القول بأنها ليست فعالة من حيث التكلفة سيكون بخسًا كبيرًا. الحل؟ اخبز بنفسك!
أكثر: كيفية تخزين مطبخ نباتي منخفض الكربوهيدرات
هذا الخبز رقيق بنكهة حلوة وجوزية قليلاً ولا يستخدم دقيقًا أو حبوبًا مكررة - مما يجعله مثاليًا لأولئك الذين يتبعون حمية باليو أو الذين يريدون فقط بعضًا رائعًا محلي الصنع خبز منزوع الجلوتين.
نصيحة واحدة قبل أن نصل إلى الوصفة ، على الرغم من ذلك: يوصى باستخدام صينية الخبز مقاس 7.5 × 3.5 بوصة وإلا فلن يكون ارتفاع الخبز مناسبًا. من المهم جدًا استخدام صينية الحجم الموصى بها في هذه الوصفة حتى ترتفع بشكل صحيح.
وصفة خبز باليو سهلة الصنع
مقتبس من مخزن إيلانا
تكفي 1 رغيف
مكونات:
- 2 كوب دقيق لوز
- 3 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند
- 1/4 كوب دقيق كتان مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 5 بيض عضوي
- 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
- 2 ملاعق كبيرة من العسل الخام
- 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
الاتجاهات:
- دهن صينية رغيف مقاس 7.5 × 3.5 بوصة.
- في محضر الطعام نضيف دقيق اللوز ودقيق جوز الهند ودقيق الكتان والملح وصودا الخبز ونخفق عدة مرات.
- أضيفي كل بيضة وزيت جوز الهند والعسل الخام وخل التفاح. استمر في المعالجة حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- اغرف الخليط في صينية الخبز واخبزيه على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج المركز تمامًا.
- اتركي الخبز يبرد تمامًا ثم قطعيه إلى شرائح. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أيام
