هل تعلم أنه في شهر أغسطس ، تخرج 100 درجة ولا يمكنك الحصول على كلمات أغنية "نتمنى لك عيد ميلاد سعيد" من رأسك؟ نعم ، هذا نحن الآن. قد نكون في أعماق الرقبة في الصيف ، ولكن لسبب ما ، لدينا "الآن أحضر لنا بعض بودنغ التين ، والآن أحضر لنا بعض بودنغ التين ، والآن أحضر لنا بعض بودنغ التين ، وأحضر البعض هنا" على التكرار.
بالطبع ، هذا يقودنا أيضًا إلى التساؤل عن ماهية بودنغ التين. لقد أجرينا بحثًا بسيطًا ووجدنا أنه باختصار ، بودنغ التين هو كعكة حلوة مغموسة في الكحول وتضيء أكثر من العم بوب المجنون بعد أربعة أكواب من شراب البيض منزلي الصنع.
عرض هذا المنشور على Instagram
عطلة لعيد الميلاد # 1 من السنة بالنسبة لي! للاحتفال هيريس عيد الميلاد بودنغ من السنوات الماضية تبادل لاطلاق النار معroyalmintuk - #christmas #christmaspudding #xmaspudding #figgypudding #feedfeed #festive # f52feed # food52feed #foodporn #foodstagram #foodie #food #nombom #yumyum #yum #stirinsunday #انه الكريسماس
تم نشر مشاركة بواسطة سكوت جروميت (grummettscott) في
إليك جميع أسئلتك الملحة حول بودنغ التين. من المؤكد أنك سترغب في البدء في إتقان تنفيذ هذه الحلوى في العطلة ، لأنك ستحاول صنع واحدة تأتي في شهر ديسمبر.
حلوى قديمة من الماضي
بودنغ فيجي هو طعام بريطاني يعود تاريخه إلى منتصف القرن السابع عشر وفقًا لخبير بودنغ فيجي ديبي وو ، عبر NPR. تم حظره من قبل المتشددون الإنجليز - ربما لأنه غارق في الخمر.
إنها في الواقع تشبه الكعكة أكثر من كونها حلوى وهي مصنوعة من الفواكه المجففة والتوابل (مثل جوزة الطيب والقرفة) وقارب مليء بالنبيذ. هل ذكرنا أن هناك خميرة؟
أكثر: وصل فطيرة التفاح بالأوريو أخيرًا (نوع من)
دعونا نصل إلى الكحول
نحن نعلم أن ذكر الخمر قد جذب انتباهك ، ونعم ، بودنغ التين يحتوي على الكثير منه. تحتوي معظم الوصفات على الكونياك والروم ، ولكن إذا كنت تشعر بملمس خاص ، يمكنك رش المزيد من الكحول على السطح بعد خبزه وإشعال النار فيه. الحوزة.
عرض هذا المنشور على Instagram
نعم ، هذا ما تبدو عليه #figgypudding! لحن يوم السبت @ 4 | 3c عندما يقومTheHoldernessFamily باكتشافات أكثر أهمية في # 12FoodsofChristmas.
تم نشر مشاركة بواسطة شبكة الغذاء (foodnetwork) تشغيل
إنهم ليسوا تين أو برقوق
لا تنخدع باسم الطبق - فلن تتأثر به. معظم الوصفات الحديثة لا تحتوي على التين.
يشرح وو قائلاً: "كان مصطلح" البرقوق "مصطلحًا عامًا يعود إلى فترة ما قبل العصر الفيكتوري لأي نوع من أنواع الفاكهة المجففة ، ولكن على وجه التحديد ، الزبيب". "بالتأكيد في وقت ما كان من الممكن دمج التين في وصفات حلوى عيد الميلاد ، ولكن اليوم ، ليس تقليديًا."
في الواقع لديها طقوس ممتعة مرتبطة بها
كما لو أن شرب الكعكة التي أشعلتها النار لا تكفي لمغامرة عيد الميلاد ، فهناك المزيد من المرح وراء ما أصبح سريعًا حلوى العطلة المفضلة الجديدة لدينا.
"من المفترض أن يكون لكل فرد في المنزل يد في صنع البودينغ ، لذلك يجب على الجميع الاستيلاء على الخفاقة ، ومعا ، اعطائها دورًا واحدًا على الأقل حول الوعاء بينما - إليك أفضل جزء - مما يجعل الرغبة، "دوري جرينسبان ، مؤلف كتاب الخبز: من منزلي إلى منزلك، لـ NPR في عام 2007. "إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك حتى تحريك القليل من الحلى في الخليط. افعل هذا ، وسيضمن لك الشخص الذي يجدها حظًا سعيدًا ".
أكثر: الحمد لله سقوط الآلهة! هالو توب تطلق آيس كريم فطيرة اليقطين منخفض السعرات
سؤال المليون دولار: هل هو جيد؟
اعترف جرينسبان أيضًا على مضض لـ NPR بأن بودنغ التين يشبه إلى حد ما حلوى عيد الميلاد سيئة السمعة - كعكة الفاكهة اللعين.
ومع ذلك ، يقول غرينسبان إنه لا ينبغي تجنب حلوى التين لهذا السبب.
"كنت أخشى أن أقول ذلك لأن فطيرة الفاكهة لها سمعة سيئة ، لكن [بودنغ التين] مطهو على البخار ؛ انها كتلة مع الفواكه المجففة. إنه مخمور جدا. قالت... إنها لذيذة.
انتزاع غرينسبان وصفة بودنغ التين هنا. نسختها في الواقع هل تحتوي على التين - حتى تتمكن من الحصول عليها في عيد الميلاد 2017 ، بعد كل شيء.
نُشر في الأصل في ديسمبر 2011. تم التحديث في أغسطس 2017.
