هل تعلم أن حرائق الطهي هي أكثر الأسباب شيوعًا لحرائق المنازل وإصابات حرائق المنازل؟ تعتبر المقالي التي تُترك دون رقابة وهي ساخنة على الموقد من المذنبين الواضحين ولكن هناك عددًا من الأسباب الأقل وضوحًا والتي قد تكون أخبارًا لك. نظرًا لأن حرائق المنازل خطيرة للغاية على عائلتك ، فإن موضوع الأسبوع الوطني للوقاية من الحرائق لهذا العام (من 5 إلى 11 أكتوبر) هو "منع الحرائق المنزلية". فيما يلي 10 نصائح لمنع حرائق المطبخ والحفاظ على أمان عائلتك.
10 نصائح لمنع حرائق المطبخ
وفقًا للجمعية الوطنية للحماية من الحرائق ، فإن حرائق الطهي ليست السبب الرئيسي فقط حرائق هيكل المنزل ، تحدث غالبية إصابات حرائق المطبخ عندما يحاول الضحايا مكافحة الحريق أنفسهم. ألن يكون من الحكمة تجنب نيران الطهي تمامًا؟ يمكنك ، مع ما يلي سلامة المطبخ نصائح من الجيل الثالث و 30 عامًا من المحاربين القدامى في إدارة الإطفاء جون بوربوا ، رئيس الإطفاء في وسط وادي كاليفورنيا.
1
ابق في المطبخ
تحدث الحرائق الأكثر شيوعًا من ترك الأشخاص للطعام على الموقد دون رقابة. يحذر بوربوا من عدم مغادرة المطبخ أثناء طهي الأشياء. إذا اضطررت لمغادرة المطبخ ، أطفئي الموقد وأزيلي الأواني والمقالي عن النار. هذا مهم بنفس القدر إذا كنت تشوي الطعام في الفرن - أخرج الطعام من الفرن وأغلق الشواية.
2
انتبه لملابسك
يمكن أن تشتعل النيران في الأكمام الطويلة المنسدلة والقمصان ذات المقاس الكبير وحتى المآزر. توصي Borboa بارتداء أكمام قصيرة أو ضيقة الضبط عند الطهي والاحتفاظ بقمصانك الفضفاضة مطوية أو مربوطة إلى الخلف بمئزر مُجهز جيدًا.
3
انتبه إلى العناصر الموجودة حول الموقد
يمكن لمناشف المطبخ وقفازات الفرن وأسلاك الأجهزة وحتى الستائر أن تشتعل بسهولة إذا تم وضعها بالقرب من موقد ساخن. قم دائمًا بنقل العناصر القابلة للاشتعال بعيدًا عن موقد الطهي. "وكن حذرًا عند استخدام المناشف لإخراج وعاء من الموقد. من الناحية المثالية ، استخدم قفاز الفرن ، ولكن إذا كنت تستخدم منشفة ، فتأكد من أنها لا تتدلى وتلمس الموقد "، يضيف بوربوا.
4
احتفظ بطفاية حريق في المطبخ أو بالقرب منه
في حالة وجود حريق ، يمكن لمطفأة الحريق أن تحدث فرقًا بين المقلاة المحترقة سهلة التنظيف والمطبخ الذي تشتعل فيه النيران. تأكد من أنك تعرف بالفعل كيفية استخدامه أيضًا.
5
قم بتغيير البطاريات في كاشف الدخان الخاص بك
من المحتمل أن يكون لديك كاشف دخان في المطبخ أو في غرفة مجاورة للمطبخ. يقول بوربوا أن هذا لا يكفي لديككاشف دخان - تحتاج إلى التأكد من أن كاشف الدخان يعمل. يوصي بتغيير بطاريات كاشف الدخان كل ستة أشهر.
6
لا تقم أبدًا برمي الشحوم الساخنة في سلة المهملات
يقول بوربوا: "أولاً وقبل كل شيء ، تعرف على نقاط دخان زيوتك ولا تُخضع الزيت الذي يحتوي على نقطة دخان منخفضة إلى حرارة عالية للطهي - فقد تشتعل فيها النيران". "ثانيًا ، لا تقم مطلقًا بإلقاء الشحوم الساخنة في سلة المهملات. حتى لو لم يكن الشحم مشتعلًا ، فقد يتسبب في احتراق شيء ما في القمامة ". بدلًا من ذلك ، اترك الشحم يبرد وتخلص منه في علبة قهوة قديمة.
ملحوظة
نقطة الدخان هي درجة الحرارة التي يبدأ عندها الزيت في الانهيار. بالإضافة إلى كونه خطر حريق محتمل ، يمكن أن يضر بصحتك. يُعتقد أن الدهون التي تجاوزت نقاط تدخينها تحتوي على كميات كبيرة من الجذور الحرة التي تساهم في الإصابة بالسرطان. الرجوع إلى هذا مخطط نقطة الدخان للحصول على درجات الحرارة المثلى لزيوت الطبخ.
7
اطفاء الشموع
حافظ على عشاءك على ضوء الشموع رومانسيًا بالحفاظ على الحرارة فقطبينك وبين رفيقك. الشموع سبب شائع آخر لحرائق المنازل. بالإضافة إلى استخدام شموع أوسع وأقصر ، والتي من غير المرجح أن تنقلب ، تأكد من إطفاء ألسنة اللهب بمجرد الانتهاء من المطبخ.
8
كن مستعدًا لإخماد حريق
على الرغم من أنك لا تريد اندلاع حريق ، فكن مستعدًا في حالة حدوثه. يقول Borboa ، "أفضل شيء تفعله إذا كان لديك موقد مسطح هو وضع غطاء مناسب على المقلاة أو القدر لخنقها. لا تستخدم الماء أبدًا ولا تختار إناءً مشتعلًا وتضعه في الحوض - فأنت لا تخاطر فقط بنشر النار في الحوض ، بل تخاطر بالتعرض بشكل سيء يحترق إذا انسلخ المكونات المحترقة. " توصية أخرى من Borboa: "لا تستخدم الدقيق لإخماد حريق - فقد يحترق أيضًا - ويؤدي إلى تعبث."
9
لديك خطة للهروب من الحريق
احتفظ برقم هاتف قسم الإطفاء مكتوبًا و / أو مبرمجًا على هاتفك. اجلس مع عائلتك ولديك خطة للهروب من الحريق تتضمن الخروج من المنزل والاجتماع بالخارج في منطقة معينة. من المهم أن تعرف عائلتك - وخاصة أطفالك - ما يجب عليهم فعله قبليحدث حريق. تدرب على خطتك كل شهر.
10
توقف انخفاض لفة
"في حالة حدوث حريق ، اتبع مبدأ Stop ، Drop ، Roll. لا تركض إذا اشتعلت النيران في ملابسك - توقف حيث أنت ، انزل على الأرض ، وتدحرج "، يختتم بوربوا. ثم اذهب إلى المستشفى لتلقي العلاج من حروقك.
لا تتردد أبدًا في الاتصال بقسم الإطفاء المحلي - حتى لو نجحت في إخماد حريق. فمن الأفضل أن يكون آمنا من آسف. مارس تدابير الوقاية من الحرائق في كل مرة تكون فيها في المطبخ ، وتأكد من تمرير هذه الإجراءات إلى أطفالك.
المزيد عن سلامة المنزل
إحماء الليل: مدافئ الفناء وحفر النار
هل منزلك خطر أمني؟
ماذا تفعل إذا اشتعلت النيران في فرنك
