هل تحتاج إلى العشاء بسرعة؟ جرب إحدى هذه الوصفات الرائعة لوجبات سريعة وسهلة سيحبها أطفالك. وفر لنفسك معارك وقت العشاء مع البيتزا والمعكرونة واللازانيا الفائزين.
بيتزا الدجاج
يخدم 4
لا شك في ذلك: يحب الأطفال البيتزا. وفر على نفسك متاعب حجج مائدة العشاء ودللهم بالبيتزا في نهاية هذا الأسبوع - يمكنك التأكد من أنهم سوف يستمتعون بكل لقمة أخيرة من هذه الوجبة الرائعة. وفر على نفسك تكلفة البيتزا الجاهزة وقم بتحميل هذه القواعد بالخضار الطازجة والدجاج كبديل صحي. يقدم هذا الطبق مع سلطة خضراء.
مكونات:
- 1 قاعدة بيتزا مجمدة ، مذوبة
- 2 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا الطماطم
- 2 ملاعق كبيرة صلصة باربيكيو
- دجاج مشوي منزوع الجلد ومقطع إلى شرائح
- 1 بصلة مقطعة مكعبات
- نصف حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
- 1/2 كوب فطر مقطع
- 1/2 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
- 1/2 كوب جبنة بري ، مقطعة إلى شرائح
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- زيت الزيتون
الاتجاهات:
- سخن الفرن على 220 درجة مئوية.
- تُغطى قاعدة البيتزا بصلصة الطماطم ، ثم بصلصة الباربيكيو.
- طبقة القاعدة بالدجاج والبصل والأفوكادو والفطر والفليفلة.
- ضعي الجبن فوقها ورشي عليها القليل من زيت الزيتون.
- يُطهى لمدة 10-15 دقيقة ، أو حتى يذوب الجبن وتصبح حافة قاعدة البيتزا مقرمشة.
معكرونة كاربونارا
يخدم 4
تعد المعكرونة دائمًا طبقًا سهل التحضير ويحب الأطفال صلصة كاربونارا الكريمية. تقدم مع سلطة خضراء كبيرة والكثير من الخضار.
مكونات:
- 300 جرام بيني باستا
- 1/2 كوب كريمة
- 4 صفار بيض
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- زيت الزيتون
- 8 حبات من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى مكعبات
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- املأ قدرًا بالماء المغلي واطبخ الباستا حسب التعليمات المدونة على العبوة.
- أثناء غليان المعكرونة ، اخلطي الكريمة وصفار البيض وربع كوب من جبن البارميزان في وعاء كبير.
- سخني الزيت في مقلاة واقلي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح بنيًا. أضف إلى خليط الكريمة.
- عندما تنضج المعكرونة ، تُرفع عن النار وتُسكب المعكرونة المصفاة بالإضافة إلى بضع ملاعق من ماء الطهي في صلصة الكريمة. قلبي معًا بسرعة حتى تطبخ الحرارة صفار البيض قليلاً.
- يتبل بالملح والفلفل ويقدم.
لازانيا
يخدم 4
اللازانيا هي المفضلة العائلية التي يمكن طهيها على دفعات كبيرة وتجميدها للعشاء في وقت لاحق من الأسبوع. يحب الأطفال المذاق الجبني وسيتوسلون لثوانٍ!
مكونات:
للبولونيز:
- زيت الزيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- 500 جرام لحم مفروم
- 400 جرام علبة طماطم مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- الملح والفلفل حسب الذوق
لتحضير صلصة البشاميل:
- 60 جرام زبدة
- 1/3 كوب دقيق عادي منخول
- 4 أكواب حليب
- 75 جرام جبن بارميزان مبشور
لتحضير اللازانيا المتبقية:
- 250 جرام شرائح اللازانيا المطبوخة مسبقًا
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
الاتجاهات:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. دهن طبق الفرن.
- سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل والثوم على نار خفيفة حتى يلين. نرفع النار ونضيف اللحم المفروم حتى يتغير لونه.
- تضاف الطماطم والزعتر وجوزة الطيب. اخفض الحرارة ، وغطى واتركه ينضج لمدة 30 دقيقة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- لتحضير الصلصة ، نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ، ثم نضيف الدقيق. قلبي لمدة دقيقتين ، ثم أخرجيها واتركيها جانبًا.
- اخفقي الصلصة وأضيفي الحليب تدريجيًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أعدوا المقلاة إلى النار لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر. عندما تصبح الصلصة كثيفة ، تُرفع عن النار. قلبي في البارميزان.
- الآن بعد أن أصبح لديك صلصة البولونيز والصلصة الخاصة بك جاهزة ، يمكنك البدء في وضع طبقات اللازانيا. ضعي شرائح اللازانيا في الطبق المدهون ، ثم أضيفي طبقة من البولونيز ، ثم طبقة من صلصة البشاميل. استمر في وضع الطبقات حتى يتم استخدام جميع المكونات. ضعي فوقها جبنة البارميزان.
- تُخبز اللازانيا في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبن.
المزيد من الوصفات الصديقة للعائلة
وجبات سهلة يمكن للأطفال المساعدة في إعدادها
وجبات سهلة يمكن أن يصنعها الأب مع الأطفال
وجبات الميكروويف
اترك تعليقا
المزيد من القصص من طعام ووصفات
