لم تعد الشمبانيا مخصصة للشرب فقط. هذا العام ، استحوذ على من تحب مع وليمة الشمبانيا متعددة الأطباق ، حيث تعد الشمبانيا الأكثر رومانسية في العالم مكونًا رئيسيًا في كل وصفة
هناك عدد قليل من المكونات أكثر إغراء من الشمبانيا. يضبط إعداد اللمعان على الفور مزاجًا رومانسيًا ، فلماذا لا تمتد إلى وجبة كاملة مبنية حولها؟
ابدأ بجولة من كوكتيلات الشمبانيا الجذابة ، مثل أحلام الشمبانيا مع الرمان والمسكرات البرتقالية لإضافة نكهة وحلاوة. أو ، لشيء أكثر رقة وكلاسيكية ، جرب كوكتيل Angostura Bitters Champagne مع مكعب سكر لجعل الشمبانيا أكثر فورانًا.
اثنان من المنشطات الجنسية في طبق واحد يقدمان أفضل مقبلات لعيد الحب ، كما هو الحال في بلح البحر على البخار في الشمبانيا. إنهم يصنعون بالفعل الاقتران المثالي ، لذا فإن طهيهم معًا هو تطابق مصنوع في الجنة.
لإضافة لمسة من الشمبانيا إلى سلطتك ، اختر زجاجة من خل الشمبانيا للتتبيلة. مصنوع من عنب الشمبانيا أو الشمبانيا ، وهو يقدم نفس النكهة الأنيقة التي يمكن أن تضفي الرومانسية على السلطة الخضراء. جرب صلصة الشمبانيا والطرخون والديجون أو السبانخ والطماطم المجففة وسلطة الكاجو المحمص مع خل الشمبانيا لبدء الوجبة.
للطبق الرئيسي ، قم بإبهار من تحب مع اللينجويني مع الروبيان والشمبانيا بوير بلانك (مصطلح خيالي لصلصة الزبدة ؛ وصفة أدناه). إنه سريع وسهل التحضير ولكنه يشعر بالاحتفال ، مما يمنحك وقتًا أقل في المطبخ ووقتًا أطول لممارسة الرومانسية مع شريك حياتك.
بالطبع الوجبة الرومانسية لا تكتمل بدون حلوى! للحصول على شيء لطيف وحلو ، جرب كب كيك الشمبانيا الوردي ، حيث يتم دمج الشمبانيا في كل من الخليط والجليد. أو للحصول على منظف منعش للحلق ، قم بتجفيف بعضه شربات الشمبانيا الحمضية في صانع الآيس كريم الخاص بك في وقت مبكر.
لينجويني مع الروبيان وصفة بوير بلان الشمبانيا
يخدم 2
مكونات:
لتحضير شامبين بوير بلانك:
- 3 ملاعق كبيرة كراث ، مفروم
- 1 كوب شمبانيا (أو نبيذ أبيض فوار آخر)
- 3/4 قطعة زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات بحجم 2 بوصة
- ملح وفلفل
لتحضير اللينجويني والروبيان:
- 1/2 رطل لينغويني طازج
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كراث مقطع
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 روبيان روبيان مقشر ومنزوع العرق
- ملح وفلفل
- 1/4 كوب شمبانيا (أو نبيذ أبيض فوار آخر)
- بقدونس مفروم للتزيين
الاتجاهات:
- اصنع شامبانيا بلانك: يُمزج الكراث والشمبانيا في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، ويُقلل إلى درجة التزجيج. اخفقي مكعبات الزبدة الباردة عدة مرات في كل مرة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. اجلس جانبا.
- تُطهى المعكرونة في الماء المغلي حتى تنضج. استنزاف والعودة إلى وعاء. تُسكب صلصة زبدة الشمبانيا فوق المعكرونة وتُقلب حتى تمتزج. اجلس جانبا.
- سخني الزبدة في نفس المقلاة التي استخدمتها وأضيفي الكراث والثوم. يُطهى حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.
- أضيفي الجمبري واقليه حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي وينضج لمدة 5 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل ويحلل المقلاة بالشمبانيا. قلب مرة واحدة وانقل المحتويات بالكامل إلى قدر المعكرونة. إرم للجمع.
- قدمي اللينجويني والروبيان في أوعية ضحلة مع البقدونس المفروم.
المزيد من وصفات الشمبانيا
وصفات كوكتيل عيد الحب الحلوة والمغرية
اسقلوب بصلصة الشمبانيا
ثلاث وصفات رومانسية لوجبة عيد الحب