كبرنا ، كان لدينا مساعد هامبرغر مرة واحدة على الأقل في الشهر. لطالما أحببتها ، وكانت أمي من المعجبين بها لأنها يمكن أن تكون جاهزة في أي وقت من الأوقات. الآن وقد كبرت ، أحاول أن أجعل طعامي بالطريقة غير المعالجة وأحب أن يمنحني هذا الطبق كل النكهة بدون كل الأشياء الموجودة في الصندوق.
تأخذ هذه الوصفة بضعة مكونات بسيطة ومن المؤكد أنها سترضي حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً. إنها مليئة باللحم البقري المفروم والفطر والقشدة الحامضة ونودلز البيض اللذيذة. صدقني ، ستحب هذا الطبق.
تقليد همبرغر هيلبر بيف ستروجانوف وصفة
هذا اللحم البقري ستروجانوف المقلد من همبرغر هيلبر مصنوع من مكونات غير مصنعة ومصنوع منزليًا بنسبة 100 في المائة. لماذا تشتري من الصندوق بينما يمكنك الشراء من الصفر؟
يخدم 4-6
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 30 دقيقة | الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
مكونات:
- 1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
- 1/2 كوب بصل مقطع
- 1 فص ثوم مفروم
- 16 أونصة فطر مقطع إلى شرائح
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 3 أغصان زعتر طازج ، منزوعة الأوراق
- 1/2 كوب كريمة حامضة
- 6 أونصات نودلز بيض مطبوخة
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
الاتجاهات:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، حمّر اللحم المفروم مع البصل. بمجرد أن يصبح اللحم بنيًا ، أضف الثوم واتركه يطهى لمدة 30 ثانية.
- يُضاف الفطر ويُغطى المقلاة ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يطلق الفطر الماء.
- قم بإزالة الغطاء ، واطبخ حتى ينضج الفطر وتنضج معظم الرطوبة في الطبق. يتبل بملح الكوشر والفلفل والزعتر الطازج.
- نرفع اللحم عن النار ونقلب الكريما الحامضة ونودلز البيض المطبوخ. (إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، فقم ببساطة بإضافة المزيد من الكريمة الحامضة لتخفيفه).
- ضعي البقدونس على الوجه وقدميه ساخناً.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات المعكرونة
وصفة النقانق والجبن ومعكرونة الطماطم المجففة
عشاء الأحد: باستا مع كرنب بروكسيل
سلطة باستا كابريزي
