النقانق الليلية وطبقات السلق السويسرية هي أفضل استخدام للخبز القديم - SheKnows

لا شيء يجعلني أسعد من أن أستيقظ وأدخل طبقًا مُجهزًا مسبقًا في الفرن. لا ضجة صباحية أو ضجة. إنه طبق الفطور المتأخر المثالي للترفيه السهل.

قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي

النقانق الليلية وبارتا السلق السويسري هي نوع من الطبق الذي لا يمكن أن يكون أسهل في التحضير. قم بجميع التحضير قبل النوم ، ثم استيقظ ، وضعه في الفرن. في أقل من ساعة ، يتم تقديم وجبة الإفطار أو الغداء.

ستحصل على مكونات صباحية كلاسيكية في كل قضمة من هذه الطبقات اللذيذة. أحب استخدام الخبز القديم لهذا الطبق كطريقة مثالية لاستخدام بقايا الطعام. يضيف السلق السويسري لونًا رائعًا وجرعة من الخضار إلى هذا الطبق القائم على البيض.

وصفة السجق وطبقات السلق السويسرية

ضع في اعتبارك أنه يمكنك خبز هذا الطبق على الفور بدلاً من تبريده طوال الليل.

يخدم 4-6

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 45-50 دقيقة | الوقت الإجمالي: 1 ساعة

مكونات:

• 6 أونصات نقانق الإفطار ، محمرة ومقطعة إلى 2 بوصة قطع ، جانبا
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/4 كوب بصل أبيض مقطع إلى مكعبات
click fraud protection
• 2 فص ثوم مفروم
• كوبان من أوراق السلق ، ممزقة إلى قطع بحجم 3 بوصات ، مقطعة إلى مكعبات ومحفوظة
• 3-1 / 2 كوب خبز عمره يوم ، مكعبات إلى قطع بحجم 2 بوصة
• 4 بيضات مخفوقة
• 1/2 كوب حليب
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور ، بالإضافة إلى إضافات للتزيين
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق

الاتجاهات:

1. رش وعاء الخبز برذاذ الطهي غير اللاصق وضعه جانبًا.
2. أضيفي زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت ، نضيف البصل ونطهو لمدة 3 دقائق أو حتى يلين. يُضاف السلق السويسري ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين. يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
3. اسلق السلق السويسري في الماء المغلي لبضع دقائق أو حتى يتحول إلى اللون الأخضر الفاتح. إزالة ، وتصفيته. عندما تبرد الملمس ، اعصر الأوراق لإزالة أي سائل متبقي. الاحتياطي.
4. أضيفي الحليب إلى البيض المخفوق واخفقي حتى يمتزج. بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الأسود والزعتر.
5. ضع طبقة واحدة من الخبز في قاع طبق الخبز. اسكب نصف خليط السائل فوق مكعبات الخبز لترطيبها جميعًا. استمري بإضافة طبقة من النقانق وخليط البصل والسلق السويسري وجبنة البارميزان بالتساوي فوق مكعبات الخبز.
6. نضيف الكمية المتبقية من الخبز إلى الخليط ، ثم نسكب خليط البيض المتبقي فوق الخبز لترطيبه بالكامل.
7. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
8. أخرجيها من الثلاجة واتركيها لمدة نصف ساعة. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تخرج سكين نظيفة من المنتصف. رشي جبنة البارميزان المتبقية وقدميها دافئة.

المزيد من وصفات الفطور المتأخر

فطائر الفيتا والسبانخ الصغيرة مع الطماطم المجففة بالشمس
فطور كينوا بالقرفة مع التوت والمكسرات
فريتاتا الطماطم والريحان