سوبرفوودس تكتسب شعبية بسبب فوائدها العديدة. تعمل من الداخل إلى الخارج ، فهي توفر لك العناصر الغذائية لتحسين صحتك ورفاهيتك وأدائك البدني. ابدأ العام الجديد مباشرة بإضافة بعض هذه الأشياء أطعمة صحية إلى نظامك الغذائي.
من عشاق اللياقة البدنية والأمهات المشغولات إلى النباتيين الصارمين والنباتيين ، يجعل الكثير من الناس الأطعمة الفائقة جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي. "سوبرفوود" هي طريقة عصرية لوصف طعام غني بالمغذيات مرتبط بفوائد صحية معينة مثل الحفاظ على وزن صحي أو تحقيقه ، وعكس تأثيرات الشيخوخة ، وزيادة الطاقة والقوة ، وتحسين صحة الدماغ والعين ، والوقاية من الأمراض ، والمساعدة في الوضوح العقلي والعاطفي وإرضاء جسمك وصولاً إلى الخلايا. بشكل عام ، توفر هذه القوى الغذائية جرعات كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية والألياف والأحماض الأمينية في كل حصة.
الحق يقال ، هذه الأطعمة الخارقة ليست أكثر من حقيقة أطعمة من كوكبنا. إنها الأطعمة التي صنعتها الطبيعة الأم بنفسها مقابل الأطعمة الاصطناعية المكررة التي يصنعها الإنسان المليئة بالمواد الكيميائية والسكريات. الطاقة والرضا التي ستشعر بها بعد تناول موزة تختلف كثيرًا عن حقيبة Skittles.
في ما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة الخارقة وما يُعرف عنها تحقيقها:
- غوجي التوت - يستخدم في الطب الصيني التقليدي منذ أكثر من 5000 عام ، يعتقد البعض أن هذه التوت نافورة صالحة للأكل للشباب. مليء بالأحماض الأمينية وأطنان من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن وأكثر من ذلك ، هذا هو التوت الذي يجب أن تعمل في نظامك الغذائي.
- منتجات النحل - حبوب لقاح النحل هي الغذاء الأكثر اكتمالا الموجود في الطبيعة ، وتحتوي على جميع فيتامينات ب تقريبًا وجميع الأحماض الأمينية الأساسية البالغ عددها 21 ، مما يجعلها بروتينًا كاملاً.
- رقمية - يمنع ويعكس الالتهابات ويخفف الألم. إنه غني بمضادات الأكسدة ويعزز وظائف الكبد لإزالة السموم من المواد المسرطنة السامة.
- توت أكاى - مع خصائص تحفيز المناعة ومضادات الأكسدة ، يخفض التوت من الكوليسترول وهو غني بفيتامين C وحمض الإيلاجيك ، مما يعزز جهاز المناعة ويوقف نمو السرطان.
- أناشد الجذر - يساعد هذا في الهضم مع الكالسيوم والفيتامينات B1 و B2 و B12 والأحماض الدهنية. كما أنه يساعد على التحمل أثناء التدريبات. يعتبر جذر Maca أيضًا الطريقة المثالية للحصول على دفعة خالية من الكافيين إذا كنت ترغب في تناول كوب كبير من القهوة.
- بذور الشيا - أكل الأزتك هذه البذرة الصغيرة قبل الدخول في المعركة لأنهم اعتقدوا أنها تمنحهم القوة. يبدو أنهم كانوا على حق! يمكن لهذه البذرة الصغيرة أن تمتص 10 أضعاف وزنها من الماء عند إضافتها إلى الطعام والشراب. يجعلك تشعر بالشبع ، ويزيد من ترطيب العضلات ، ويتحكم في نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء سرعة حرق الكربوهيدرات ، مما يمنحك طاقة تدوم طويلاً. يحتوي أيضًا على أوميغا 3 ومعبأة بجرعة يومية من الألياف.
- سبيرولينا - أقدم كائن حي لا يزال موجودًا على وجه الأرض ، فهو يحتوي على جميع الأحماض الأمينية لبروتين كامل و المغذيات مثل فيتامينات ب المعقدة ، بيتا كاروتين ، فيتامين هـ ، الزنك ، النحاس ، الحديد ، السيلينيوم والدهون الأساسية الأحماض.
- كرنب - منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف الغذائية ، فهو يساعد على الهضم المنتظم ويمنع الإمساك. يحتوي اللفت على العناصر الغذائية الأساسية التي تحارب البكتيريا التي يمكن أن تغلف بطانة المعدة وتسبب سرطان المعدة. له خصائص مضادة للالتهابات ومصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية.
بما في ذلك بعض هذه الأطعمة بانتظام مع غيرها من الأطعمة الطازجة والكاملة والمزروعة محليًا والموسمية والأغذية الخضراء يعد اللحم البقري العضوي ومنتجات الألبان والأسماك التي يتم صيدها من الأسماك البرية من أسهل وألذ الطرق لتعزيز الحيوية الصحة.
مدرب الصحة الشمولي واستشاري التغذية آن ميوزيكو لقد غيرت حياتها للأفضل بمجرد تناول السبيرولينا يوميًا. "يمكنك الحصول عليها في شكل كبسولة ، لكني أحب المسحوق الذي أخلطه بالماء كل صباح" ، كما تقول. "لقد جربت العديد من الفوائد بما في ذلك الحفاظ على وزن صحي ، وانقطاع الطمث الهادئ مع عدم وجود هبات ساخنة أو مشاكل أخرى ، ومفاصل صحية خالية من الألم وطاقة لا تصدق."
الحصول على المزيد من الأطعمة الخارقة في نظامك الغذائي
أنجيلا هادي ، قارئة SheKnows ، تعترف بأنها مؤمنة بقوة الأطعمة الخارقة. "في العام الماضي في هذا الوقت ، كنت أثقل بمقدار 15 رطلاً وكنت أحاول باستمرار إيجاد طرق لتقليل الوزن والشعور بالتحسن. حاولت شراء عصارة باهظة الثمن وقررت صنع عصائر خاصة بي تركز على ما أصابني. ما وجدته هو أنه من خلال عصر الهندباء وأخذ لقطة منه يوميًا ، أشعر بمزيد من الانتعاش وأقل انتفاخًا ، وقد نجحت في درء العلامات المبكرة للمرض وحافظت على وزني لائق. أنا أيضًا من أشد المؤمنين بالزنجبيل الطازج. لقد ساعدت في الدورة الدموية والرغبة الجنسية (التي دائمًا ما تكون فائزة مع زوجي!) ".
إيلي بينر ، MPH ، R.D. ل MyFitnessPal، يقدم النصائح الثلاث التالية لتناول المزيد من الأطعمة الخارقة دون الإفراط في التفكير:
- أضف المكسرات والتوت إلى وجبة الإفطار. جرب مزجها في عصير ، ورشها فوق الزبادي ، أو وعاء من الحبوب أو خبز محمص من الحبوب الكاملة مع زبدة الفول السوداني.
- املأ نصف طبق العشاء الخاص بك بالفواكه والخضروات النابضة بالحياة. كلما كانت الألوان أكثر ، كان ذلك أفضل.
- تناول حصة من بذور الكتان المطحونة أو الجوز أو السلمون كل يوم. جميعها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية ، كما أن بذور الكتان والجوز غنية بالألياف.
ملحوظة
يرجى الحذر من أن الأطعمة الخارقة "فائقة الكثافة". قم بأبحاثك الخاصة قبل تناولها / تناولها وتأكد من عدم المبالغة في ذلك. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من مسحوق الماكا في جلسة واحدة إلى آثار ضارة - خاصة إذا كنت تتناول طعامًا صحيًا ببطء. تأكد من قراءة الكتب والمقالات والتحدث مع طبيبك و / أو أخصائي التغذية.
وصفات مع سوبرفوودس
تناول الطعام مثل الرئيس التنفيذي: أغذية لتغذية يوم حافل
3 وصفات فريدة من اللفت
سلطة فريكة
