يمكن أن يمثل الطهي تحديًا إذا كان لديك مطبخ صغير. بين مساحة العداد والتخزين ، يمكنك فقط شراء الأجهزة التي تحتاجها. لدينا السبق الصحفي على الأكثر فائدة الأدوات يمكنك امتلاك.
سواء كنت تعيش في شقة أو منزل صغير ، من الصعب أن ترغب في قضاء الكثير من الوقت في الطهي إذا كان نقص المساحة لديك سيجعل كل شيء مؤلمًا. كن متحمسًا للطهي مرة أخرى من خلال الاستفادة من مساحتك باستخدام هذه الأدوات الذكية للمطابخ الصغيرة.
1
عجانة كيتشن ايد
يعتقد العديد من الطهاة الذين لديهم مطابخ صغيرة أنه لا يمكن أن يكون لديهم خلاط عامودي. غير صحيح. في الواقع ، هذا هو الجهاز الوحيد الذي تستخدمه يحتاج. تصنع كيتشن إيد مجموعة متنوعة من المرفقات التي يمكنها تحويل خلاط كيتشن إيد الخاص بك إلى أي جهاز تحتاجه. يمكنها طحن اللحوم ، وعصر العصير الطازج ، وصنع المهروس ، وتقطيع الفواكه والخضروات إلى شرائح متجانسة تمامًا الجبن المبشور - باستخدام الخافق المسطح فقط (وليس السوط) ، يمكنك حتى استخدامه لعمل المخفوقات! (المطبخ المعونة، 200 دولار وما فوق)
سوف تشغل المرفقات بعض المساحة ، ولكن يمكنك وضع معظم الملحقات الأكثر صعوبة على رف واحد في الخزانة الخاصة بك (نصيحة: احتفظ بالصناديق لتسهيل التكديس). بالنسبة لمرفقات الخلط ، يمكنك تعليقها إما خلف الخلاط أو في خزانة صغيرة يتم تثبيت الخطافات بسهولة باستخدام مفك البراغي (أو في بعض الحالات ، مادة لاصقة خاصة تأتي مع صنارة صيد). أو يمكنك شراء MixerMaid (أمازون, $13)
2
جورج فورمان 5 خدمة شواية متعددة الأطباق
أفضل طريقة لتوفير المساحة في مطبخ صغير هو امتلاك أدوات تخدم أكثر من غرض واحد ، وهذه الشواية من جورج فورمان هي بطل متعدد المهام. يأتي مع صفيحتين للشواء ، صينية خبز عميقة وصينية خبز / مافن (فطائر اللحم أي شخص؟). يمكنك شراء ما يصل إلى سبع لوحات إضافية لتخصيصها حسب احتياجاتك. (أمازون, $112)
3
نظام مطبخ النينجا
نظام مطبخ Ninja هو بديل أقل تكلفة وأخف وزنًا من KitchenAid. يمكنه فعل كل شيء تقريبًا يمكن للخلاط الحامل القيام به ، ولكنه خفيف الوزن بدرجة كافية ليتم تخزينه أسفل المنضدة وسحبها للخارج عند الضرورة. كما أن لديها عددًا غير قليل من المرفقات (بما في ذلك مرفقات العلبة المنفصلة للخلط والتقطيع وحاويتين فرديتين لعمل حصص فردية).
الجودة ليست عالية تمامًا مثل KitchenAid ، لكنها لا تزال جيدة المراجعة. من المحتمل أيضًا أن تشغل أكثر من رف واحد في الخزانة لأنها تتطلب عبوات إضافية لأنواع معينة من العمل. لكنها شراء رائع للطهاة الذين يقدرون مساحة كونترتوب على مساحة التخزين. (QVC, $121)
4
طباخ جورج فورمان الذكي 30 كوب متعدد الطهي
يعمل هذا العمود الفقري كجهاز طهي بطيء ، وصانع أرز ، وجهاز طهي بالبخار ، ويقوم بجميع المهام بشكل جيد. يعتبر القدر الذي يحتوي على 30 كوبًا ميزة كبيرة سواء كنت تطبخ لعائلة كبيرة أو تريد فقط تحضير مجموعة من الفلفل الحار الشهير وتجميد بقايا الطعام لتناول وجبة سريعة في وقت لاحق من الشهر.
تسمح لك صينية الطهي بالبخار بطهي الخضار أو اللحوم على البخار أثناء طهي الأرز أو تحضير وصفات أخرى تحتوي على سائل أدناه. تعمل القدر البخاري أيضًا بشكل جيد لطهي الزلابية بالبخار (12 أو 14 في المرة) والتاماليس (ثمانية أو 10 في المرة الواحدة) والأطعمة الأخرى ، على الرغم من أنها صغيرة بعض الشيء لعمل دفعات كبيرة.
بالإضافة إلى إعدادات الحرارة المتعددة التي تمنحك قدرًا كبيرًا من التحكم ، فإنه يحتوي أيضًا على إعداد احرق بلمسة واحدة (لذلك لن تضطر إلى سحب خارج المقلاة لحرق اللحوم قبل إضافة السائل) ، وله طلاء غير لاصق ويتميز بغطاء زجاجي مقسّى مع بخار قابل للتعديل تنفيس. والأفضل من ذلك ، أن معظم الأجزاء آمنة للغسل في غسالة الصحون ، وتشغل مساحة تعادل قدر قدر كبير عند تخزينها. (أمازون, $47)
5
مجموعات Kitchoo
في بعض الأحيان ، يكون أفضل حل للمطبخ الصغير هو أن تمنح نفسك مساحة أكبر. إذا كان إعادة التصميم غير وارد بالنسبة لك ، فتحقق من تصميمات المطبخ الذكية المستقلة هذه من Kitchoo. تختلف الميزات بناءً على الطراز الذي تختاره ، ولكن يمكنك الحصول على Kitchoo الخاص بك مع أي شيء من المغسلة ، وغسالة الصحون ، والأدراج والخزائن ، والشعلات ، وشواية الميكروويف والمزيد في مجموعة متنوعة من الألوان. عندما لا تكون قيد الاستخدام ، يمكن طيها وتعبئتها بعيدًا بحيث يكون الغرض المزدوج بالكاد ملحوظًا.
لم يتوفر Kitchoo بعد في الولايات المتحدة ، لكنهم يعملون عليه ويخططون ليكون متاحًا في الولايات قريبًا. ابق على اتصال مع مقالات أو صفحات وسائل التواصل الاجتماعي للحصول على الأخبار في اللحظة التي تفصل فيها!
المزيد من أجهزة المطبخ
تكنولوجيا المطبخ التي نحبها في عام 2013
أفضل ثلاجات 2012
أجهزة مصممة لجعل الحياة أسهل
