هل يتم التوصيل من البيتزا المحلية الخاصة بك مع وجبتك المفضلة في الليالي التي لا يتوفر فيها الوقت لتحضير العشاء؟ في وقت أقل ، يمكنك تناول الجبن الدافئ محلي الصنع والبيبروني المحشو السترومبولي على مائدة العشاء. قم بعمل هذه المحولات الشبيهة بالبيتزا مسبقًا ويمكنك إخراجها من الفريزر الخاص بك ووضعها في الفرن الخاص بك في أي ليلة عندما تريد تناول العشاء الإيطالي.
سترومبولي ، خليط بين البيتزا وكالزون ، هو طعام إيطالي كلاسيكي يُعد وجبة مثالية على الطراز العائلي يمكن تحضيرها مسبقًا وتجميدها. تشمل الحشوات الكلاسيكية جبن الموزاريلا ، والبيبروني ، والبروكلي ، ولكن يمكنك حشوها بأي شيء تريده تقريبًا. كن مبدعًا في اختياراتك من الجبن واللحوم والخضروات واستمتع بمجموعة لذيذة من الأذواق والقوام. يمكنك حتى تجربة حلوى سترومبولي ، وملء العجين بسخاء بالشوكولاتة والفراولة أو نوتيلا والموز. 
جبنة بروكلي سترومبولي
يصنع 4 سترومبولي
مكونات:
2 رطل من عجينة البيتزا المبردة
طحين
1 رطل جبن موزاريلا مبشور
1 كوب جبن سويسري مبشور
1 كوب جبن بروفولون مبشور
1 كوب بيبروني مقطع شرائح
1 كوب بروكلي ربيعي مطهو على البخار
بهارات ايطالية
زيت الزيتون
2 بيضة مخفوقة
الاتجاهات:
تقسم العجينة إلى 4 كرات عجين. توضع العجينة على صينية خبز وتغطى بمنشفة مطبخ مبللة وتخزينها في فرن (مغلق) لمدة ساعتين أو حتى ترتفع. تُرفع العجينة وتُسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. توضع كرة من العجين على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق مع إبقاء الكرات الأخرى مغطاة. لف كرة العجين في دائرة مسطحة ، قطرها حوالي 12 بوصة. عندما تُقلب بالكامل ، تُضاف ربع الجبن والبيبروني والبروكلي. رشي التوابل الايطالية وزيت الزيتون. قم بلف العجين في شكل جذع الأشجار وختم الحواف عن طريق طي كل حافة في شكل مثلث ثم طيها باتجاه المركز. كرري العملية مع باقي العجين والمكونات. انقل السترومبولي إلى صفيحة الخبز ، وجانب التماس لأعلى. دهنها بالخارج بغسول البيض. اخبزي السترومبولي لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. استمتع على الفور أو اترك السترومبولي يبرد تمامًا ثم لفه بورق الألمنيوم.
يمكن تخزين سترومبولي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر. عندما تكون جاهزًا للاستخدام ، ما عليك سوى إعادة التسخين بدرجة 350 درجة فهرنهايت. الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يسخن تمامًا. إذا كنت تعلم أنك ستستخدم السترومبولي ، أخرجه من الفريزر واتركه يذوب في الثلاجة لبضع ساعات.
