إذا تضمنت قرارات السنة الجديدة تناول طعام صحي ، فإن هذا الطبق الغني بالألياف وقليل الدسم سيملأك سريعًا ويبقيك ممتلئًا لفترة أطول. يضم الأرز البني والديك الرومي المطحون والفطر ، كل ما تحتاجه لإكمال هذه الوجبة اللذيذة هو سلطة خضراء طازجة.
قصة ذات صلة. هل النظام الغذائي المضاد للالتهابات مناسب لك؟ لماذا يجب أن تجربها وكيف تبدأ
وصفة أرز الديك الرومي المطحون اللذيذ والفطر
يخدم 4 إلى 6
مكونات:
- 1/2 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 جنيه ديك رومي مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح كرفس مقسم
- 1-1 / 2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 2 كوب أرز بني سريع التحضير (غير جاهز)
- 1 (10-1 / 2 أونصة) علبة شوربة كريمة الفطر
- 1 ملعقة كبيرة مزيج شوربة البصل
- 1-1 / 2 إلى 2 كوب مرق خضروات
- 8 - 10 فطر أو بيلا صغير مقطع إلى شرائح
- فلفل مطحون طازج
الاتجاهات:
- قم بتتبيل الديك الرومي الخام عن طريق خلطه في صلصة ورشيسترشاير ، 1/8 ملعقة صغيرة من ملح الكرفس و 15 مطحنة من الفلفل.
- في مقلاة كبيرة (من الأفضل استخدام الحديد الزهر) ، اقلي الفطر في رذاذ الطبخ على نار متوسطة حتى يتحول لونه إلى البني على الجانبين.
- يُضاف البصل وخمس حبات من الفلفل المطحون مع الاستمرار في القلي حتى يصبح نصف شفاف.
- أضف الثوم واستمر في القلي لمدة 90 ثانية.
- يُقلب الديك الرومي المطحون ، ويُرفع النار على نار عالية ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، مع التأكد من تكسير الديك الرومي إلى قطع صغيرة.
- بينما يتحول لون الديك الرومي إلى اللون البني ، اخلطي الأرز غير الجاهز وحساء الفطر المكثف وملح الكرفس المتبقي ومزيج حساء البصل و 15 حبة فلفل في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف.
- يُقلب ببطء في مرق الخضار حتى يصبح شورباً إلى حد ما ويوضع في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 9 إلى 12 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. (ملاحظة: سيظل المزيج النهائي شهيًا إلى حد ما. لا تفرط في تسخينها في الميكروويف ، حيث ستحتاج إلى صلصة إضافية لتغليف مزيج الديك الرومي.)
- يُمزج مزيج الديك الرومي مع مزيج الأرز ويُقدّم.
المزيد من أفكار الوجبات السريعة
ملفوف النتشيلادا الدجاج بالكريمة
أطعمة الراحة: طاجن البطاطس
عشاء واجب مزدوج
