بينما كنت أنظر خارج نافذة مكتبي ، تقابل عيني بسماء رمادية كئيبة ، وأشجار ميتة بلا حياة ، وأمطار جليدية باردة تتساقط.
بقدر ما أحب موسم الأعياد القادم ، فأنا لست مستعدًا لفصل الشتاء. أفتقد أيام الأوراق الناصعة ذات اللون الأحمر الزاهي والبرتقالي والأصفر والنسيم البارد المريح الذي أتى مع الخريف. نظرًا لأنني لا أستطيع العودة في الوقت المناسب حتى منتصف أكتوبر ، سأقوم بإعادة إنشاء هذا الموسم الجميل في مطبخي مع كعكات السكر الرائعة المستوحاة من أوراق الشجر!
ستكون الدفعة المشعة من ملفات تعريف الارتباط الجميلة هذه هي الإلهاء الذهني المثالي للطقس البارد القادم الذي يجلبه شهر ديسمبر. بالإضافة إلى ذلك ، تعد هذه الكعكات الرائعة من السكر هدايا رائعة للعطلات! وصفة كعكة السكر مستوحاة من جميع الوصفات.
ملفات تعريف الارتباط بالسكر الورقي
المحصول: حوالي 30 ملف تعريف ارتباط
مكونات:
من أجل الكعك:
- 1-1 / 2 كوب زبدة طرية
- 2 كوب سكر أبيض
- 4 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
للتجميد بالفيضانات والأنابيب:
- 4 أكواب سكر بودرة
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق المرينغ
- 6 ملاعق كبيرة ماء
- تلوين الطعام الأحمر والأصفر
إضافي:
- ويلتون كولور ميست رذاذ لون الطعام
- المسواك
الاتجاهات:
- في وعاء خلط كبير ، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريما. أضيفي كل بيضة ببطء مع الخلط بين كل إضافة. أضف مستخلص اللوز.
- في وعاء صغير ، ينخل الدقيق ، البيكنج بودر والملح معًا. أضيفي المزيج ببطء إلى خليط الزبدة واخلطي جيدًا.
- بمجرد مزج الخليط ، تُرفع العجينة من الوعاء وتوضع على قطعة كبيرة من ورق الشمع المطحون. غلفي العجين بعناية وتأكدي من تغطيته بالكامل. ضعها في الثلاجة واتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل.
- يتم تبريد عجينة واحدة ، وتوضع على سطح مستوٍ مطحون. افردي العجينة حتى تصل سماكتها إلى 1/4 بوصة. استخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط على شكل أوراق، اقطع حوالي 30 ملف تعريف ارتباط. اخبزي البسكويت لمدة ثماني دقائق حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً ، واتركيه يبرد تمامًا.
- بينما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، قم بإعداد كريمة التزيين عن طريق خلط جميع المكونات على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيدًا. قسمي التزيين إلى نصفين ، ثم قسمي كل نصف إلى عدة أوعية مختلفة واصنعي ألوانك.
- للحصول على لون كامل ، املأ كيس المعجنات بالثلج الملون واضغط بعناية فوق كل ملف تعريف ارتباط "لإغراقه" بالجليد. باستخدام سكين ، قم بتنعيم كريمة التزيين وإزالة الزائدة. لإنشاء مواسير (لأوردة الأوراق) ، ضع كريمة التزيين في كيس معجنات مزود برأس دائري رقم 4. حدد بعناية حافة ملف تعريف الارتباط ، دون ترك أي فجوات وقم بإنهاء عروق أوراق الأنابيب. اتركي الطهي لمدة 15-30 دقيقة.
- لإنشاء مظهر ضبابي متعدد الألوان (مثل ملفات تعريف الارتباط أعلاه) ، اترك ملفات تعريف الارتباط تجلس طوال الليل ، أو حتى يجف الجليد تمامًا. باستخدام عبوات رذاذ الضباب من ويلتون ، قم برش كل ملف تعريف ارتباط قليلاً للحصول على مظهر متدرج!
المزيد من نصائح تزيين ملفات تعريف الارتباط
كيفية تزيين ملفات تعريف الارتباط
كيك و تزيين ملفات تعريف الارتباط
10 نصائح لمصممي ملفات تعريف الارتباط
