5 طرق للخروج من شبق الديك الرومي المحمص بالفرن (فيديو) - SheKnows

عيد الشكر هو العطلة التي أتطلع إليها أكثر من غيرها كل عام ، ويرجع ذلك في الغالب إلى أنها عطلة عطلة منخفضة التوتر وتدور حول اثنين من الأشياء المفضلة لدي في الحياة - روح موحدة من الامتنان و الغذاء الغذاء، غذاء!

قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي

لكنني سأعترف ، لقد اعتمدت تقليديًا على لطف كبار السن ودهاءهم في المطبخ لتحضير أطباق عيد الشكر الأساسية عندما تتجمع عائلتنا لقضاء العطلة ، بما في ذلك الله سبحانه وتعالى ديك رومى. لقد تعهدت هذا العام بتكثيف الأمر وتقديم يد العون لجبهة عشاء عيد الشكر. بالطبع ، لا يمكنني مجرد الدخول إلى مطبخ Granny وأخذ الأمور بيدي دون إحضار حرف A وهذا هو السبب في أنني قررت إجراء بحثي واختبار خمس طرق مختلفة لطهي هذا الطائر الجميل. ويجب أن أقول ، كانت جميع الخيارات الخمسة لذيذة بشكل إيجابي (ومن المدهش أنه لم يكن من الصعب إتقانها!).

تحقق من جميع مقاطع الفيديو المكونة من عنصر واحد و 5 طرق

لذا شاهد بينما أريكم كيفية تحلية الديك الرومي ، وتدخين الديك الرومي (المفضل الشخصي) ، وفراشة الديك الرومي ، وطهي لفائف صدر الديك الرومي ، وكيفية قلي الديك الرومي بعناية ونظيفة وبسهولة. إنها مهمة صعبة ، ولكن مهلا ، يجب على أحدهم القيام بذلك.

1. كيفية تحلية الديك الرومي

مكونات:

• تمت إزالة 1 (12 رطلاً) من الديك الرومي والرقبة والحوصلة
• 1 كيس ماء شديد التحمل
• 1 دلو (5 جالون)
• 4 أكواب ماء مغلي
• 4 أكواب ثلج
• 1 كوب ملح البحر
• 2 أغصان إكليل الجبل
• 6 أوراق نبات المريمية
• 1 غصن زعتر
• 1 ليمون مقطع إلى شرائح
• 1 رأس ثوم كامل مقطوع
• 1/4 كوب شراب القيقب
• 1 كوب خل التفاح

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، يُمزج الملح وشراب القيقب والثوم والليمون وخل التفاح وإكليل الجبل والمريمية والزعتر.
2. يضاف الماء المغلي ويقلب حتى يذوب شراب القيقب والملح.
3. أضف الثلج إلى المزيج الساخن لتبريده.
4. ضع الديك الرومي المذاب في الدلو.
5. اسكبي المزيج المبرد في الدلو ، وضعي فوقه جالونًا من الماء ، حتى يغطى الديك الرومي تمامًا.
6. اربطي الكيس واتركيه لمدة تصل إلى 18 ساعة مع الاحتفاظ بالديك الرومي في الثلاجة.
7. أخرج الديك الرومي من المحلول الملحي وجففه جيدًا.
8. استخدم طريقة التحميص المفضلة لديك للطهي.