نحن جميعًا على دراية بالكوسة ، لكن ماذا عن ابن عمها الأصفر ، القرع الصيفي؟ في هذا الوقت من العام ، إذا كان لديك عدد قليل من النباتات ، فقد ينتهي بك الأمر بمزيد من الاسكواش أكثر مما تعرف ماذا تفعل به.
استفد من مكافأة موسم الاسكواش ، واستفد من النكهة الخفيفة لمجموعة الصيف المفضلة لديك مع إحدى هذه الوصفات اللذيذة.
1. مخلل ثلاجة زفير
صورة: زعتر ليموني
يعرف أي شخص يقوم بالحدائق أن المحصول الوفير هو في نفس الوقت أفضل وأسوأ شيء يمكن أن يحدث لك. إذا كان لديك الكثير من الاسكواش ولا تريد أن تفوتك كل الأشياء الجيدة ، فجرب هذه مخلل الاسكواش حار لمشاركتها مع الأصدقاء.
2. حساء القرع الملتوي مع زيت الشيفر وزيت الطرخون
صورة: أسواق الكتلة
عادة ما تكون الوصفة الصيفية البسيطة هي الخيار الأمثل لتناول غداء يوم السبت مع الفتيات في الفناء. هذه حساء القرع مع الشيفر وزيت الطرخون يلائم مشروع القانون.
3. أتشيوت كوسة مشوية
صورة: ملعقة شوكة بيكون
استخدم أشيوت لإضافة نكهة ترابية وفلفل إلى قرع أمة الله المشوية (وتسمى أيضًا باتيبان) لتكملة اللحوم المدخنة المفضلة لديك خلال موسم الشواء.
4. شطيرة الاسكواش الصيفية للإرث
صورة: أسواق الكتلة
سريعة ، لذيذة ، نباتية وذواقة تمامًا - هل تحصل على أفضل من هذا لتناول طعام الغداء؟ قم بإعداد كل شيء لـ الطماطم الموروثة وشطيرة الاسكواش في المنزل ، ويمكنك حتى أخذها للعمل لإكمال التجميع هناك.
5. رقائق الاسكواش الصيفية المخبوزة
صورة: زعتر ليموني
هؤلاء رقائق الاسكواش الصيفية المخبوزة هي بديل صحي لرقائق البطاطس الدهنية.
6. كريب هندي مع القرع الصيفي وحمص الطماطم ماسالا
صورة: نصف حصاد مخبوز
تمتلئ هذه الكريب اللذيذة بنكهات الصيف كوسة ، طماطم و حمص ماسالا.
7. تارت الطماطم والاسكواش والموزاريلا الطازجة
صورة: أسواق الكتلة
لم يكن الإفطار المتأخر أفضل من هذا أبدًا تارت الطماطم والاسكواش وجبنة الموزاريلا.
8. سمك القد بالكاري الأحمر التايلندي مع الاسكواش والكوسا
صورة: زعتر ليموني
هذه طبق سمك أبيض بنكهة جريئة يستفيد من اثنين من الاسكواش الصيفية اللذيذة.
9. القرع الصيفي والكوسا سوتيه
صورة: زبدة الفول السوداني والفلفل
إليك فكرة سريعة: اقلي بعض الاسكواش الصيفي مع بارم ، وانتقل بالشواء إلى المستوى التالي.
10. فطيرة الاسكواش والطماطم
صورة: أسواق الكتلة
سواء كنت تقدمه كجانب تخيلي للحم البقر المشوي أو المدخن أو المشوي ببطء أو وضعه في دائرة الضوء باعتباره الطبق الرئيسي لوجبة الفطور والغداء ، فهذا فطيرة القرع والطماطم سوف ترضي بالتأكيد.
11. سلطة المعكرونة الصيفية مع بورسين
صورة: متخم ببساطة
سلطة المعكرونة هي دائمًا طبق ترحيبي في حفل الشواء. هذه سلطة المعكرونة الصيفية مع الاسكواش يحزم الطاقة التي تحتاجها في الطهي بالخارج.
12. كوسة ، قرع صيفي وغراتان طماطم
صورة: زعتر ليموني
استخدم هذا كوسة بالجبن ، كوسة صيفية وغراتان طماطم للاستفادة من أحدث سوق للمزارعين.
13. طاجن تكس مكس الاسكواش
صورة: حنين للوطن تكساس
بصفتي جنوبيًا ، ليس لدي خيار سوى تضمين موسيقى تكساس الحقيقية في الاسكواش - هذا طاجن تكس مكس الاسكواش.
14. الباذنجان والكوسا والاسكواش كاري
صورة: زعتر ليموني
يخاف الكثير من الأمريكيين من الأطباق الهندية ، لكنها في الواقع سهلة للغاية. جرب هذا الباذنجان والكوسة والاسكواش كاريوأثبت ذلك... لنفسك.
15. طاجن الاسكواش والتشيلي الأخضر
صورة: حنين للوطن تكساس
تعتبر مقالي الحديد الزهر مفضلة جنوبية ، فلماذا لا ترفع "الجنوب الغربي" من هذا طاجن الاسكواش والتشيلي الأخضر من خلال القيام بذلك بالطريقة القديمة "الجديدة".
16. سلطة زفير الاسكواش الصيفية
صورة: زعتر ليموني
الأعشاب الطازجة في هذا سلطة الاسكواش الصيفية ساعد في وضع طبقة على النكهة - مع قليل من الذرة الصيفية المحمصة للحصول على حلاوة وبلسمي للعمق.
المزيد من وصفات الاسكواش
مقلاة الدجاج المشمش مع الاسكواش الصيفي لوجبة موسمية سهلة
طاجن الاسكواش المعكرونة المخبوزة هو لمسة صحية لخبز المعكرونة
GF Friday: اسباجيتي اسكواش مع الدجاج المشوي والطماطم المشوية وجبن البارميزان
