يحصل قرع الجوز على دور جديد في وصفة القلي السريع المستوحاة من آسيا. شرائح طرية من القرع الشتوي والفلفل الحلو والبصل ، المتبل بالزنجبيل والثوم وزيت السمسم ، تجعلها وصفة عشاء نباتي شتوي.
يحصل قرع الجوز على دور جديد في وصفة القلي السريع المستوحاة من آسيا. شرائح طرية من القرع الشتوي والفلفل الحلو والبصل ، المتبل بالزنجبيل والثوم وزيت السمسم ، تجعلها وصفة عشاء نباتي شتوي.
قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة
الجوز الاسكواش والفلفل مقلي
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 1 ملعقة طعام زيت فول سوداني
- 1 ملعقة طعام زيت سمسم
- 3 أكواب قرع الجوز مقطعة إلى شرائح بحجم 2 بوصة
- 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 2 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
- 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من جذر الزنجبيل المفروم
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- الأرز على البخار
- بقدونس طازج مفروم أو كزبرة
- بذور السمسم (اختياري)
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- تسخين الزيوت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
- يضاف القرع ويقلب لمدة 5 دقائق.
- يُضاف البصل والفلفل ويُقلى لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح القرع طريًا بالشوكة.
- يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب لمدة دقيقتين.
- يتبل بصلصة الصويا.
- تُقلى على الأرز وتُزين بالبقدونس أو الكزبرة وبذور السمسم ، إذا كنت تستخدم.
ر
ر
ر
ر
ر
لذيذ أكثر وصفات عشاء نباتي!
