النبيذ الأحمر ليس فقط للشرب ، أيها الأصدقاء. في الواقع ، يمكنك الاستمتاع بالصنوبر والحلويات المفضلة لديك في شكل حلوى أيضًا ، مع هذه الوصفات الشهية واللذيذة!
قصة ذات صلة. تضيف كوستكو أفضل حلوى عيد الميلاد إلى قسم المخبوزات
هذه الوصفات اللذيذة مصنوعة من أفضل المكونات الموسمية ، مثل الشوكولاتة والكمثرى ، وهي ليست لذيذة فحسب ، بل رائعة أيضًا! ننسى الفطائر أو ملفات تعريف الارتباط في موسم الأعياد هذا ، وقم بإعداد هذه الحلويات المثالية من النبيذ الأحمر بدلاً من ذلك!
1
الكمثرى المنقوع بالنبيذ الأحمر مع صلصة التوت
يخدم حوالي 4
مكونات:
- 4 كمثرى ناضجة ، مقشرة
- حوالي 4 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف (استخدمنا بينوت نوير)
- 1 كوب سكر بني
- 1 كوب سكر أبيض
- 1 عود قرفة
- حوالي 8 ملاعق آيس كريم (استخدمنا الشوكولاتة القطب الشمالي صفر)
لتحضير الصلصة
- حوالي 3 أكواب من توت العليق الطازج
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب صلصة نبيذ أحمر (محجوزة من الكمثرى)
الاتجاهات:
- يُمزج السكريات والنبيذ الأحمر وعود القرفة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُغلى المزيج بسرعة ثم يُخفّف. أضيفي الكمثرى ورشي عليها صلصة النبيذ الأحمر.
- يغطى الخليط بغطاء. تُسلق الكمثرى لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تصبح طرية. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكمثرى إلى وعاء. اسكبي الصلصة فوق الكمثرى واتركي الخليط يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 20 دقيقة. اقلب الكمثرى كل بضع دقائق للتأكد من أن اللون أحمر غامق.
- في هذه الأثناء ، اصنع صلصة التوت عن طريق تسخين التوت والسكر وربع كوب من النبيذ الأحمر المختزل من الكمثرى. يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح الخليط فقاعات وسميكة. باستخدام هراسة البطاطس ، اهرسي التوت لعمل صلصة سميكة.
- قدمي الكمثرى على 2-3 ملاعق آيس كريم. رشي عليها صلصة توت العليق وقدميها.
2
طباخ بطيء سوبر فدجي كعكة النبيذ الأحمر
يخدم حوالي 8
مكونات:
- 1 علبة خليط كيك شوكولاتة فادج
- 1 كوب حليب
- 1/4 كوب نبيذ أحمر
- 1/2 كوب زيت
- 3 بيضات
- 2 كوب رقائق شوكولاتة
الاتجاهات:
- دهن قدر الطبخ البطيء بكثافة برذاذ طهي غير لاصق.
- في الخلاط ، اخفقي خليط كعكة الشوكولاتة والحليب والنبيذ الأحمر والزيت والبيض حتى تمتزج بالكامل. يُسكب المزيج في قدر الطهي البطيء. يرش برقائق الشوكولاتة.
- اضبطي قدر الطهي البطيء على درجة منخفضة واطهيه لمدة 2-1 / 2 إلى 3 ساعات ، أو حتى تنضج الكيك وتذوب رقائق الشوكولاتة.
3
دونات شوكولاتة نبيذ احمر
يخدم حوالي 12
مكونات:
للكعك
- 1 كوب دقيق معجنات لجميع الأغراض
- 1/4 كوب كاكاو غير محلى
- 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 بيضة
- اندفاعة من الملح
- 1/4 كوب حليب خالي الدسم
- 1/4 كوب نبيذ أحمر
- 1/4 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
- 3 ملاعق كبيرة من عصير التفاح غير المحلى
- 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
لصنع كريمة الشوكولاتة
- 1/2 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
- رشاشات زخرفية من الذهب
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. دهن صينية الدونات برذاذ طهي غير لاصق واتركها جانبًا.
- في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر ومسحوق الكاكاو معًا حتى تمتزج. يُضاف البيض والحليب الخالي من الدسم والنبيذ الأحمر وزيت الكانولا وعصير التفاح والفانيليا. قلّب حتى تمتزج المكونات تمامًا. أضف رقائق الشوكولاتة.
- املأ تجاويف الدونات بحوالي 1/2 - 2/3 ممتلئة بالخليط. اخبزيها لمدة 7-9 دقائق ، أو حتى ترتد بعد لمسها. اتركه يبرد تمامًا ثم أخرجه من المقلاة.
- لتحضير التزجيج ، ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء آمن للميكروويف. ضبط الطاقة على 50 وتذوب لمدة 1 دقيقة. يقلب قليلاً ويذوب لمدة 30 ثانية أخرى. كرر (التحريك كل 30 ثانية) حتى تذوب الرقائق تمامًا. باستخدام سكين ، قم بتجميد كل دونات. رشي الحبيبات واستمتع!
المزيد من وصفات النبيذ الأحمر
3 وصفات كوكتيل النبيذ عطلة
وصفة أكلة الفطر بالنبيذ الأحمر
صلصة الفطر والنبيذ الأحمر المثالية
