توستادا دجاج كاري هندي مكس يجمع بين مطبخين لوجبة واحدة لذيذة - SheKnows

توستادا مع لمسة تجمع بين النكهات من بلدين لإعداد وجبة واحدة شهية.

من يقول أنه يجب تقديم توستادا مع الجبن والخس على أي حال؟ لا يوجد جبن أو خس أو صلصة في هذه التوستادا. يتم استخدام الكزبرة بدلاً من الخس ، ويتم استخدام جوز الهند المبشور بدلاً من الجبن ، ويتم استخدام صلصة الزبادي وجوز الهند بدلاً من الصلصة. كم هو ممتع ذلك؟

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

أنا أحب على وجه الخصوص قرمشة التورتيلا المقرمشة مع الدجاج بالكاري.

كل قضمة ممتعة مع هذه التوستادا الحارة.

دجاج بالكاري وصفة مع صلصة الزبادي وجوز الهند

يخدم 2

وقت التحضير: 12 دقيقة | وقت الطهي: 18 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

مكونات:

لتحضير صلصة الزبادي وجوز الهند

• 1/2 كوب زبادي يوناني عادي
• 3 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند
• 2 شرطات كمون
• 3 ملاعق صغيرة نكتار الصبار

لدجاج كاري توستادا

• 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 4 رشاشات ملح
• 4 حبات فلفل
• 1/2 بصلة مقطعة ناعماً
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المقشر والمفروم
click fraud protection
• 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1/4 كوب زبادي يوناني عادي
• 1/3 كوب ماء
• 4 تورتيلا ذرة مقرمشة
• 16 غصن كزبرة
• صلصة الزبادي وجوز الهند
• 1-1 / 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور للتزيين

الاتجاهات:

لتحضير صلصة الزبادي وجوز الهند

1. في وعاء صغير ، اخفقي جميع المكونات معًا واتركيها جانبًا.

لدجاج كاري توستادا

1. قطعي صدور الدجاج إلى نصفين بالعرض ، وقطعيها إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. نرش الملح والفلفل بالتساوي على الدجاج.
2. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي زيت الزيتون.
3. أضف الدجاج إلى المقلاة. انشرها لتستلقي على قاع المقلاة.
4. فوق الدجاج ، ضعي البصل والثوم والزنجبيل ومسحوق الكاري والكمون. لا تحرك بعد.
5. اتركي الطهي كما هو دون التقليب لمدة 6 دقائق. ثم قلب جميع المكونات معًا.
6. استمر في الطهي وتقليب المكونات حتى ينضج الدجاج تمامًا.
7. يضاف الزبادي ويقلب.
8. يضاف الماء ويقلب. ارفعي المقلاة عن النار والملح حسب الرغبة.
9. ضع طبقة من حوالي 4 أغصان من الكزبرة على كل تورتيلا مقرمشة.
10. أضيفي الدجاج بالكاري بالتساوي فوق الكزبرة.
11. رشي صلصة الزبادي وجوز الهند فوق الدجاج وزينيه بجوز الهند المبشور وقدميه وهو دافئ.

المزيد من وصفات الكاري

كاري ماك اند تشيز
كاري الدجاج التايلندي
كاري تايلاندي أحمر يسحب سندويشات التاكو لحم الخنزير مع سلو