أغسطس هو شهر الخضراوات الزاهية الألوان مثل الفلفل. الفلفل الحلو من أحلى أنواع الفلفل ويمكن الاستمتاع به نيئًا أو مطبوخًا حتى يصبح طريًا ويانع. إذا كنت تبحث عن طريقة ممتعة لطهي هذه الأشياء الجميلة على شكل جرس دون إضافة أي حرارة إضافية أثناء ذلك في أشهر الصيف المليئة بالحيوية ، لدينا وصفة طهي بطيئة مغذية ستحبها جميع أفراد الأسرة بكل تأكيد.
قصة ذات صلة. وصفة الطهي البطيء المكونة من عنصرين والتي أطعمت عائلتي لمدة أسبوع كامل
فلفل محشي كينوا
6 خدمات
مكونات:
- 2 كوب كينوا مطبوخة
- 1 بصلة مقطعة مكعبات
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 1 كوسة كبيرة مفرومة ناعماً
- 1/2 كوب من حبات الذرة الطازجة أو المجمدة
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 1/4 كوب صنوبر محمص
- 12 أونصة جبنة موزاريلا طازجة ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 إنش
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 6 حبات فليفلة حمراء أو صفراء كبيرة
- 1 كوب مرق الخضار
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
الاتجاهات:
- قطع الربع العلوي من الفلفل وتجاهل القمم. أفرغي بعناية البذور والأضلاع من داخل الفلفل باستخدام ملعقة. اجلس جانبا.
- اخلطي جميع المكونات المتبقية ، باستثناء المرق وجبن البارميزان ، في وعاء كبير. يُسكب المزيج بالتساوي في الفلفل المجوف ، ويُملأ حتى القمة. ضع الفلفل المحشو في قدر بطيء سعة 5 لتر. صب مرق الخضار حول الجوانب.
- غطي المزيج واطهيه على نار هادئة لمدة ست ساعات. ضعي فوقها جبنة البارميزان قبل التقديم.
المزيد من وصفات طباخ بطيء
يخنة الفول السوداني الأفريقي بطيئة طباخ
طباخ بطيء الكاري لحم الخنزير المشوي مع صلصة البرتقال الكرز
فخار وعاء الدجاج والزلابية
