سمك القد المقرمش الخالي من الغلوتين والبارميزان واللوز - SheKnows

أحد الأشياء التي نفتقدها نحن الذين لا يتناولون الغلوتين أكثر من غيرهم هو الطلاء المقرمش اللطيف للحوم لدينا - لكن سمك القد بجبن البارميزان واللوز يخدش تمامًا تلك الحكة المقرمشة. ?

قصة ذات صلة. رغيف جيادا دي لورينتيس الخالي من الغلوتين بالليمون الخشخاش هو علاج مشرق وحري بعد كل أجرة العطلة

يعمل المزيج اللذيذ من جبن البارميزان واللوز معًا للقيام بوظيفة فتات الخبز المليئة بالجلوتين. أفضل جزء هو أن هذه الوصفة سهلة التحضير في المنزل.

يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.

وصفة سمك القد بجبنة البارميزان واللوز

يخدم 2

مكونات:

• 2 (6 أونصة) فيليه سمك القد
• 1/3 كوب لوز
• 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1 بيضة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم ناعم
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. ضعي ورق زبدة على صينية خبز واتركيها جانبًا.
2. أضيفي اللوز إلى الخلاط واخلطيهم حتى يفرم بشكل خشن ، ثم ضعيهم في وعاء مسطح.
3. أضيفي جبنة البارميزان إلى وعاء مسطح ، واخلطي الفلفل الأسود المطحون والشبت الطازج.
4. ضعي البيضة في وعاء ضحل آخر واخفقيها برفق.
5. ضع ورقة الخبز بجانب الأوعية الضحلة.
6. اغمس كل شريحة في خليط البيض واحدًا تلو الآخر ، واترك القطرات الزائدة تتساقط مرة أخرى في الوعاء. ثم اضغطي على كل شريحة في جبنة البارميزان وغطي بها كلا الجانبين.
7. بعد ذلك اضغط على كل شريحة في اللوز المطحون. قد لا تلتصق بسهولة ، لذلك قد تضطر إلى ضغط الشرائح في اللوز.
8. ضع الشرائح على صينية الخبز ورش كلا الجانبين برذاذ غير لاصق.
9. إذا كان لديك المزيد من جبن البارميزان واللوز ، رشيها فوق شرائح الفيليه.
10. اخبزيها لمدة 7-9 دقائق أو حتى يتقشر السمك بسهولة ويصبح السطح ذهبيًا قليلاً.
11. قدميها دافئة.

سوف تحب قرمشة هذه السمكة!

أكثر: كيف تطبخ بدقيق اللوز ، رفيقك الجديد الخالي من الغلوتين

نُشر في الأصل في مارس 2013. تم التحديث في يناير 2017.