ملايين الأمريكيين لديهم طعام الحساسية: 26 مليون على وجه الدقة. لكن يبدو أن هذا أقل بكثير مما يعتقده البعض. وبحسب دراسة جديدة ما يقرب من يعتقد 20 في المائة من الناس أنهم يعانون من حساسية تجاه الطعام ، بينما يعاني نصف هؤلاء الأشخاص فقط.
الدراسة التي أجراها باحثون في مركز Ann & Robert H. قام مستشفى Lurie Children’s Hospital of Chicago وتم نشره في JAMA Network Open باستطلاع آراء 40.000 بالغ. وبينما أبلغ الكثيرون عن إصابتهم بالحساسية ، فإن نصفهم فقط لديهم تشخيص مؤكد من قبل الطبيب - وأقل ذكر أكثر من 25 في المائة أنهم حصلوا على وصفة طبية من الأدرينالين ، مما يشير إلى أن أعراضهم كانت نتيجة أ عدم تحمل الطعام وليس الحساسية.
التعصب هو رد فعل جسدي على طعام ما الحساسية هي استجابة مناعية، الذي يمكن أن يؤثر على العديد من الأعضاء و / أو أجهزة الجسم.
أوضح المؤلف الرئيسي الدكتور Ruchi Gupta من مستشفى Lurie للأطفال سبب هذا التفاوت في بيان. "بينما وجدنا ذلك يعاني واحد من كل 10 بالغين من حساسية تجاه الطعام، ما يقرب من ضعف عدد البالغين يعتقدون أن لديهم حساسية من الأطعمة "بسبب مجموعة متنوعة من الأعراض. وأشارت أيضًا إلى أنه من المهم مراجعة الطبيب لإجراء الاختبارات والتشخيص المناسبين قبل التخلص تمامًا من الأطعمة الموجودة في جسمك
حمية.قال جوبتا: "إذا تم تأكيد حساسية الطعام ، فإن فهم كيفية التعامل معها أمر بالغ الأهمية ، بما في ذلك التعرف على أعراض الحساسية المفرطة وكيف ومتى يتم استخدام الإبينفرين".
لكن هذا لم يكن الكشف الرئيسي الوحيد للدراسة. وجد الباحثون أيضًا أن نصف البالغين الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام سيصابون بواحد أو أكثر من أنواع الحساسية لديهم بعد بلوغهم سن 18 عامًا.
"لقد فوجئنا بالعثور على بداية البالغين حساسية الطعام قال جوبتا. "هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم سبب حدوث ذلك وكيف يمكننا منعه."
أما بالنسبة لل مسببات الحساسية الأكثر شيوعًا، أشارت الدراسة إلى أن معظم البالغين في الولايات المتحدة لديهم حساسية من المحار ، يليها الحليب ، الفول السوداني والمكسراتوالسمك والقمح والبيض وفول الصويا.
أقل من نصف مليون لديهم حساسية من السمسم.
لذا ، ماذا يجب أن تفعل إذا كنت تعتقد أن لديك حساسية؟ اذهب إلى الطبيب وقم بإجراء الفحوصات بدلاً من محاولة اكتشاف ذلك بنفسك. يمكن لطبيبك و / أو مقدم الرعاية الصحية الخاص بك تأكيد أو رفض شكوكك وتقديم خطة علاج لك ، يمكن أن تكون منقذة للحياة.
