إذا لاحظت ، مثل الكثيرين منا ، أن الميزان ينقلب صعودًا بعد موسم العطلات هذا ، فلدي بعض الأخبار الجيدة لك. قد لا يكون مفتاح إنقاص تلك الأرطال الزائدة في صالة الألعاب الرياضية ، بل في الحانة المحلية.
لذا ، نعم ، بدلاً من اللجوء إلى مجموعات لا نهاية لها مع تلك الدمبل الثقيلة ، قد ترغب في التفكير في الاستيلاء على زجاج اللقطة هذا بدلاً من ذلك. ربما يبدو هذا وكأنه موسيقى لآذان كل أولئك الذين أمسكوا بالفعل بالزجاج عدة مرات خلال رأس السنة الجديدة (أنا).
أكثر:كيف يمكن أن يجعلك شكل جسمك يفرط في تناول الطعام
وفقًا لدراسة أجرتها الجمعية الكيميائية الأمريكية ، فإن السكر الموجود في التكيلا تم العثور عليه بالفعل لخفض الدم السكر داخل الجسم. الصوت مشكوك فيه؟ حسنًا ، دعني أوضح ذلك. السكر الذي نتحدث عنه هو agavin ، وهو سكر طبيعي موجود في نبات الصبار. إذا كنت ترتاد متاجر العصائر أو متاجر الأطعمة الشاملة ، فمن المحتمل أنك قد صادفتها. غالبًا ما يستخدم الأغاف كمحلٍ بديل للسكر أو العسل. ومع ذلك ، على عكس الأنواع الأخرى من الفركتوز ، لا يمكن لجسمنا في الواقع هضم الأغافينات مثل السكريات الأخرى.
نظرًا لأننا لا نستطيع امتصاص أجافينات ، فإنها تمر مباشرة عبر أجسامنا دون رفع مستويات السكر في الدم. إنها تعمل مثل الألياف الغذائية ، والتي تساعد على تطهير الجهاز الهضمي طوال الوقت مع جعلنا نشعر بالشبع لفترة أطول حتى لا نفرط في تناول الطعام.
ليس هذا فقط خبرًا رائعًا لأي شخص يواجه أ وزن خسارة قرار السنة الجديدة ، لكنها مثيرة جدًا لمرضى السكري من النوع 2 أيضًا. لا يمر agavins عبر الجسم فقط دون رفع مستويات الجلوكوز في الدم ، ولكن ثبت بالفعل أنه يخفض المستويات لدى مرضى السكري. لكنه يحصل على أفضل. وفقًا لـ Mercedes G. لوبيز، أحد الباحثين في الدراسة ، "لقد وجدنا أنه نظرًا لأن الأغافين يقلل من مستويات الجلوكوز ويزيد GLP-1 ، فإنه يزيد أيضًا من كمية الأنسولين." بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية GLP-1، إنه ببتيد عصبي يجعل معدتك فارغة بشكل أبطأ ، وهذا بدوره يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول - ويعرف أيضًا باسم حلم الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا.
أكثر:7 أطعمة يجب أن تأكلها بانتظام إذا كنت تعاني من الحساسية الموسمية
أجرى باحثون من الجمعية الكيميائية الأمريكية الدراسة على الفئران. أعطوا نصف الفئران المخففة بالماء لعدة أسابيع ، بينما تلقى النصف الآخر الجلوكوز والسكروز والفركتوز وشراب الصبار والأسبارتام المخفف بالماء. اكتشفوا في نهاية الدراسة أن الفئران التي أعطيت حمية أغافينز أكلت أقل ، وكان لديها مستويات جلوكوز أقل ووزن أقل من الفئران في حمية السكر الأكثر تقليدية.
ومع ذلك ، ليست كل الأخبار الرائعة حتى الآن. كانت هذه فقط المحاولة الأولى لتقييم أجافين كمحلٍ بديل محتمل ، وحتى الآن أجريت الدراسة على الفئران فقط. لا يزال يتعين على العلماء معرفة مدى فعالية استخدامه على البشر. علاوة على ذلك ، فإن الأغافين ليس بنفس درجة حلاوة المحليات التقليدية التي اعتدنا عليها ، لذلك قد لا يكون البديل الأمثل للسكر. قد يكون أيضًا أكثر صعوبة على معدة الأشخاص الذين لا يتعاملون مع الألياف بشكل جيد.
بالطبع ، إذا كنت تستمتع في بعض الأحيان تكيلا يجب عليك بالتأكيد إعطاء هذا يحدث بشكل طبيعي فقدان الوزن تكملة محاولة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسأقوم بدور خنزير غينيا بسعادة عندما أذهب في عطلتي إلى المكسيك الأسبوع المقبل.
أكثر:يحصل 10 في المائة فقط من الأمريكيين على العناصر الغذائية التي يحتاجونها
