الاستيقاظ في الصباح صعب في بعض الأحيان. هذا صحيح بشكل خاص عندما يصبح الطقس أكثر برودة ، والصباح يكون أكثر قتامة ، و "دقيقة واحدة فقط" من النوم أكثر الأشياء المرغوبة التي يمكن تخيلها في هذا الجانب من الفوز باليانصيب والانتقال إلى أحد تلك الأكواخ فوق الماء في ال جزر المالديف. اهم. لكن تناول فطور لطيف مع قدر من القهوة يمكن أن يصنع المعجزات في جعل الصباح أكثر تحملاً. نحن مغرمون بشكل خاص بوجبات الإفطار ذات النكهات المشرقة والمشمسة ، مثل هذا وصفة مافن الليمون واللوز من عند جيادا دي لورينتيس. افضل حتى الآن؟ هذه الفطائر رطبة بشكل لا يصدق بفضل المكون السري: الجبن!
عرض هذا المنشور على Instagram
تناول وجبة الإفطار (أو الوجبات الخفيفة اللذيذة!) في متناول اليد طوال الأسبوع من خلال إعداد فطائر نونا بالليمون واللوز والريكوتا اليوم! TBH ، ربما لا توجد طريقة لاستمرارها لأكثر من بضعة أيام ، لكنها لا تزال فكرة جيدة. 🙌🍋 احصل على # وصفة في رابط الملف الشخصي!
تم نشر مشاركة بواسطة جيادزي (thegiadzy) في
لكننا لا نتحدث عن جبن إيطالي غير تقليدي مثل Taleggio أو Parmigiano-Reggiano. نحن نتحدث الريكوتا.
تستخدم الكثير من وصفات المافن والخبز السريع نوعًا من منتجات الألبان لإضافة رطوبة غنية ، غالبًا ما يكون الزبادي أو القشدة الحامضة. ولكن بالنسبة لوصفة De Laurentiis المستوحاة من إيطاليا ، فإن الريكوتا المعتدل والحليب هي منتجات الألبان المفضلة.
لا نفكر عادةً في إقران الجبن بالحلويات ، لكنها تعمل جيدًا في هذه الوصفة (وتضيف الريكوتا دفعة بروتينية إلى الوصفة أيضًا ، لذا فإن هذه الفطائر ستشجعك حقًا حتى وقت الغداء). جنبا إلى جنب مع الزبدة والبيض ، هذه الكعك لا تحمل فرصة أن تجف ومتفتتة.
الوصفة منكهة بعصير الليمون الطازج ، وقشر الليمون الطازج المبشور (من حبتين ليمون ، لذا فأنت تعلم أنهما تعنيان العمل) ، وقليل من مستخلص اللوز. رائحة الليمون واللوز المسكرة تملأ منزلك لأن خبز المافن يكاد يستحق كل هذا العناء للرائحة وحدها.
كما هو الحال مع جميع المخبوزات الإيطالية ، نعتقد أن هذه الوصفة ستكون زوجًا مثاليًا مع بعض الإسبريسو - أو ربما واحدة من De Laurentiis شاكراتوس أو قهوة دالغونا الإيطالية. بأي طريقة يمكنك إقرانها ، هذا هو نوع الإفطار الذي يجعلنا متحمسين للاستيقاظ في الصباح.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أدناه:
