مفتاح الدجاج المشوي بالليمون مع صلصة الجنة - شيكنوز

صدور الدجاج العضوية متبلة في عصائر الحمضيات والتوابل. بمجرد الشواء ، يعلو هذا الدجاج بصلصة الفواكه الطازجة ، وينقلك إلى جزيرة استوائية مع كل قضمة.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

إذا كنت من محبي النكهات الاستوائية ، فستكون هذه الوصفة مناسبة لك تمامًا. تناولت صدور الدجاج العضوية وقمت بنقعها طوال الليل في عصير الليمون الطازج والثوم والتوابل الأخرى ، ثم رميتها على الشواية. ولجعل طعم هذا الطبق أشبه بالجنة ولإضافة المزيد من النكهة ، قمت بصنع صلصة منعشة مستوحاة من المناطق الاستوائية لتقديمها فوق الدجاج. هذا الدجاج رائع كطبق رئيسي أو على السلطات الخضراء ، ويمكنك حتى استخدام أي بقايا طعام داخل غلاف.

مفتاح الدجاج المشوي بالليمون مع صلصة الجنة

يخدم 4

مكونات:

• 4 صدور دجاج عضوية منزوعة العظم والجلد
• 1/2 كوب عصير ليمون طازج أو ليمون حامض
• 4 فصوص ثوم مهروسة
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملاعق طعام من الصبار أو العسل
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• الملح والفلفل حسب الذوق
• صلصة الجنة (الوصفة التالية)

الاتجاهات:

1. ضعي صدور الدجاج في وعاء محكم الغلق. أضف جميع مكونات التتبيلة إلى الخلاط ، واخلطها على نار عالية حتى تصبح ناعمة. يُسكب التتبيلة فوق الدجاج ويُغطى بالغطاء.
   click fraud protection
2. ضعي الدجاج في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.
3. سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. اشوي كل صدر دجاج لمدة 7 إلى 8 دقائق لكل جانب أو حتى يختفي وسط الدجاج من اللون الوردي.
4. نضيف الدجاج المشوي إلى طبق التقديم ونزينه بصلصة الجنة.

وصفة صلصة الجنة

يخدم 4

مكونات:

• 1/2 كوب بابايا طازجة ، مقطعة إلى مكعبات
• 1/4 كوب فراولة طازجة ، مقطعة إلى مكعبات
• 2 حبة كيوي صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات
• 1/2 كوب خيار ، مكعبات
• 1 فليفلة برتقالية أو صفراء ، مقطعة إلى مكعبات
• بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
• أسافين الليمون الطازج

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات.
2. تخلط جيدا ، ثم تبرد لعدة ساعات للسماح للنكهات بالنمو.
3. قبل تقديم الصلصة ، اخلطها جيدًا للمساعدة في دمج النكهات.
4. يُسكب فوق قطع الدجاج المشوي بالليمون.

المزيد من الوصفات المستوحاة من المناطق الاستوائية

8 كوكتيلات استوائية للطقس الدافئ
مصاصات عصير استوائية
مارغريتا الفاكهة الاستوائية