На вашій наступній зимовій вечірці чудес буде багато посмішок, коли ви подаруєте тарілку грайливого печива з пінгвінів на ковзанах.
Просте цукрове печиво з матовим покриттям перетворюється на міні -ковзанки, коли ви прикрашаєте його медузними пінгвінами, ковзаючи по вершинах.
Для цього підручника ви можете спробувати моє улюблене рецепт цукрового печива та королівську глазур, або ви можете скористатися власним.
Рецепти печива з пінгвінів на ковзанах
Виходить приблизно 36 печива
Інгредієнти та витратні матеріали:
Для цукрового печива
- 1 склянка цукру
- 1 склянка цукрової пудри
- 1 склянка вершкового масла
- 1 склянка олії
- 2 яйця
- 1 чайна ложка вершків тартару
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка харчової соди
- 4-1/2 склянки борошна
- 1 столова ложка ванільного екстракту
- 1 чайна ложка екстракту мигдалю, лимона або малини
Для королівської глазурі
- 6 склянок цукрової пудри
- 1 склянка молока
- 1/4 склянки розм'якшеного вершкового масла
- Харчовий барвник синього кольору
- Віджати пляшку
Для пінгвінів
- 36 чорних медуз (або молодших монетних дворів, мигдалю, покритого шоколадом, чорного арахісу M&M)
- 108 апельсинових насіння соняшнику, покритих шоколадом
- Білі цукерки тануть
- Маркер харчового барвника чорного кольору
- Зубочистки
Напрямки:
Крок 1: Зробіть цукрове печиво
В електричному міксері вершкові цукру з маслом. Вбити яйця і олію. З’єднайте сухі інгредієнти. Поступово додавати у вологу суміш. Перемішайте екстракт. Накрийте тісто і поставте в холодильник на ніч або принаймні на 2 години.
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Застеліть листи для випічки пергаментним папером. Розкачати тісто на 2-дюймові кульки і покласти на пергаментний папір. Прямо притисніть кульки тіста, використовуючи дно поїлки, щоразу перед натисканням занурюючи склянку в цукор. Випікати 12 хвилин.
Крок 2: Заморозьте печиво
Зробіть королівську глазур. Змішайте цукрову пудру, молоко та розм’якшене вершкове масло разом до однорідності. Додайте синій харчовий барвник і відтінок до бажаного відтінку. Перелити в порожню пляшку віджиму. Щоб заморозити печиво, видавіть глазур на центр печива і поверніть назовні, зупинившись набагато перед краєм. Обмерзання вирівняється і згладиться. Дати висохнути і застигнути.
Крок 3: Підготуйте інгредієнти для пінгвінів
Гострим ножем акуратно зріжте загострені кінчики 36 насіння апельсинового шоколаду, покритих шоколадом, щоб зробити дзьоби пінгвінів. Розтопіть приблизно 3 унції білої цукерки, розплавленої в мікрохвильовій печі.
Крок 4: Прикрасьте пінгвінів
За допомогою зубочистки намалюйте овали цукерок, розплавлених на чорних медузах, щоб пінгвін став шлунком. Прикріпіть помаранчеві дзьоби до верхньої частини овалу розплаву цукерок. Додайте ще дві плямки цукерок для очей. Дати висохнути і застигнути. Додайте чорні крапки до очей маркером харчового барвника.
Крок 5: Прикріпіть пінгвінів до печива
Покладіть два апельсинові насіння соняшнику на кожне матове печиво для ніг пінгвіна. Покладіть шматочок розтопленої білої цукерки поверх насіння соняшнику і прикладіть готового пінгвіна до печива. Дайте йому висохнути і застигнути.
Крок 6: Додайте ковзанярські лінії до глазурі
Використовуючи іншу зубочистку, протравіть «лінії катання на ковзанах» за кожним пінгвіном на загартованій королівській глазурі.
Крок 7: Покажіть своїх пінгвінів на ковзанах
Подивіться, як ваші пінгвіни обертаються на своїх особистих ковзанках!
Більше зимових продуктів харчування
Олаф Сніговик перекушує
Сніжне гірське печиво
Діди Морози
