10 найпопулярніших продуктів, які викликають звикання - SheKnows

Ви коли -небудь відчували роздратування, тривогу чи втому, якщо не отримуєте ранковий бублик, тост чи крупи? Половина цього - через голод, а друга половина - через вуглеводну залежність! Вживання вуглеводів виробляє природний максимум завдяки вивільненню дофаміну. Почуття задоволення та ейфорії, подібних до ефекту кокаїну, часто повідомляється після вживання великої порції вуглеводів.

Багато нежирні, низькокалорійні та знежирені продукти часто містять більше порожніх калорій, цукру та натрію, ніж звичайні продукти з повною жирністю і з меншою кількістю білка та клітковини, а це означає, що ви їсте більше їх, щоб відчути задоволений. Крім того, більша кількість цукру змусить вас жадати більшої кількості продукту. Крім того, ви психічно більш схильні їсти більше продуктів з маркуванням "низький вміст жиру", тому що вважаєте, що це так здоровіше для вас, що змушує вас купувати більше таких продуктів під час покупок і їсти їх більше під час перекусів та час прийому їжі.

Ви знаєте, що відчуваєте евфорію, коли ви їсте вуглеводи? Те саме, що нагадує кокаїн, також повідомляється після того, як люди їдять фаст-фуд! Згідно з CNNДослідження показало, що коли щурів годували висококалорійною їжею з високим вмістом жиру (наприклад, гамбургерами, сирниками тощо), це призводило до компульсивних звичок, що нагадували наркоманію. Оскільки багато з цих продуктів містять багато цукру, центри задоволення руйнуються, і вам доведеться споживати більше продуктів, щоб відчувати себе так само високо.

Ви коли -небудь помічали, як швидко пачка гумки зникає після її покупки? Виявляється, було показано, що добавки в гумках, особливо сорти з високим вмістом цукру, знімають тривогу, стрес і дискомфорт. Інша причина його залежності може полягати в тому, чому ви в першу чергу жуєте. Якщо ви жуєте, щоб не з’їсти нездорову страву або викурити сигарету, ви використовуєте гумку як заступник для іншої залежності. Щоб уникнути проблем з щелепою, повільно жуйте і уникайте брендів з високим вмістом цукру.

Згідно з TLC, жир збільшує центр задоволення в нашому мозку, змушуючи нас відчувати себе краще, коли ми його їмо. Оскільки багато жирних продуктів також містять багато цукру та натрію, ми відчуваємо таку саму аварію, що і під час вживання нездорової їжі, що ускладнює нам вгамувати нашу тягу тією ж кількістю. Інше дослідження з використанням щурів Науково -американська, виявили, що щури, які отримали доступ до продуктів з високим вмістом жиру, споживали на 66 відсотків більше калорій, ніж щури, які мали доступ до загального корму для щурів.

Ви знаєте, що гасло Pringles "як тільки ви поп, ви не можете зупинитись?" Вони не брешуть! Чіпси, кренделі та інші солоні закуски мають високий вміст натрію (сіль), який є одним з найбільш легко впізнаваних смаків у їжі. Ви прагнете до солі в їжі, закусках і рецептах, тому що вона додає смаку. Однак більшість людей не знає, коли зупинитися і в результаті переїсти солоними закусками або додати занадто багато в їжу. Занадто велика кількість солі змушує наші нирки працювати над понаднормовою роботою, що призводить до закупорки артерій та високого кров’яного тиску.

Ви додаєте сир до всіх своїх страв? Замовити додатковий сир на свою піцу? Ти не один! Коли Доміно розпочали свою кампанію з збільшенням на 40 відсотків на початку 2010 року, їх продажі зросли. Так що ж таке сир, що змушує нас жадати його? Дослідження, проведене у 80 -х роках, виявило сліди опіатного морфію в коров’ячому молоці. Але це ще не все. Інгредієнт, що викликає надзвичайну залежність, казеїн, поширений у сирі. Казеїн вивільняє казоморфіни, які є своєрідним білком, який виробляє опіатний ефект в організмі під час травлення.

Ви шокоголік? Прагнете солодкого десерту, коли ви відчуваєте стрес, втома або перевтома? Ваша залежність від шоколаду може мати щось спільне з його хімічними сполуками, включаючи теобромін, феніетиламін, анандамід та триптофан. Ці сполуки мають наркотикоподібний ефект, що викликає задоволення, на мозок. Крім того, алкалоїди в шоколаді також присутні в алкоголі і часто пов'язані з алкоголізмом.

Чому нас тягне до продуктів, наповнених цією солодкою, білою їжею? Коли ми споживаємо цукор, рівень цукру в крові зростає (очевидно). Підвищення рівня цукру в крові змушує підшлункову залозу виділяти інсулін, який перетворює цей цукор в енергію. Збільшення енергії після вживання певних продуктів спонукає вас продовжувати вживати ці продукти для того самого бажаного ефекту. На жаль, надлишок інсуліну також призводить до збільшення ваги та ожиріння, тому будьте обережні, наскільки ви дозволяєте цій залежності контролювати вас.

Одна з найбільш звикаючих продуктів - це взагалі не їжа. Насправді, це те, що є у багатьох продуктах, які ми п’ємо! Кофеїн є м’яким стимулятором, тому напої, наповнені ним (наприклад, кава та газована вода), дадуть вам заряд енергії та приплив інсуліну. Чим більше кофеїну ви вживаєте, тим менший вплив стимулятор робить на вас, змушуючи вас споживати більше. Ви ніколи не замислювалися, чому у вас виникають симптоми абстиненції та головні болі, коли їх немає? Кофеїн блокує рецептори мозку, які розширюють судини, що викликає головний біль!