Якщо ваша кухня потребує капітального ремонту, не здається, що деякі прості пристосування можуть мати величезне значення, коли вам відчайдушно потрібна нова плита або холодильник. Але повірте нам, коли ми кажемо, що ці маленькі хлопці дійсно можуть покращити ваш кухонний досвід. Життєвий стиліст Нью -Йорка Блер французька проводить нас по всьому посуду, який може повністю змінити те, як ви готуєте бурю вдома.
![Ніж шеф -кухаря Victorinox Fibrox Pro](/f/544110d333c0cbce0ee2d6a6e7e72524.jpeg)
«Я, як громадський постачальник, опинився на багатьох« кухонних островах »у будинках клієнтів, маючи лише купу дорогих, марних, часто нудних ножів, - каже Френч. "У результаті я завжди ношу з собою кухарський ніж - це найважливіший з усіх".
Життєвий стиліст також пропонує гострий ніж для різання та зубці.
Висока якість не обов’язково означає найдорожче. Френч рекомендує укомплектувати свою колекцію ножів ножами, які в руці відчувають себе збалансованими та зручними, а також мають пристойну вагу. Крім того, гострі ножі краще ріжуть і навіть не дозволять вам порізатися. Френч додає: "Я частіше завдавав собі шкоди, працюючи з тупими ножами, надмірно компенсуючи більшу силу м’язів, щоб виконувати роботу, яку повинен виконувати ніж".
Ніж шеф -кухаря Victorinox Fibrox Pro, 44,95 доларів за адресою Amazon
2. Обробна дошка з листяних порід
![Тикова обробна дошка](/f/5ffc0ba825e8105b7a787ee8dbdcddc0.jpeg)
Незалежно від того, яку обробну дошку ви обрали, переконайтеся, що вона достатньо велика, щоб вмістити ту кількість їжі, яку ви будете різати. «Відповідні розміри та простір є не лише необхідними для вашого задоволення від приготування їжі, але й для того, щоб ваші рубані товари не котилися [на прилавок або на підлогу]», - додає Френч. Тримайте колекцію обробних дощок біля плити, щоб у вас завжди була чиста обробна дошка в межах досяжності.
Тикова обробна дошка, 98,95 дол Amazon
Детальніше: Кухня вашої мрії за вашим знаком зодіаку
3. Миски для змішування
![миски для змішування](/f/fe43c282aa6fcef02860268d047f52a5.jpeg)
Купіть набір (або два) змішувальних чаш, які гніздяться; вони легко зберігатимуть і економлять місце. Крім того, миски різного розміру можуть виконувати багато різних кулінарних потреб, включаючи змішування, збивання, розділення, поєднання та зберігання. Різнобарвні миски також прикрасять вашу кухню.
Змішувальні чаші з нержавіючої сталі Cuisinart CTG-00-SMB з кришками, 22,49 дол. Amazon
4. Мірні склянки та ложки
![мірні склянки та ложки](/f/970b7bee8970024d60ebf44878ccb247.jpeg)
Мірні чашки та ложки особливо важливі при випічці, коли потрібна точна кількість інгредієнтів, але ці зручні інструменти можна використовувати у кожному рецепті. Як бонус, великий мірний стаканчик може навіть служити ківшем.
Гармонійний спосіб життя Вимірювальні чашки та ложки з нержавіючої сталі, 41,10 доларів США за Amazon
5. Терка
![терка для коробки](/f/04582a2e2a69fcb9a0d164650c808ddb.jpeg)
Француз каже: «Я ще не знайшов кращого способу натерти сир, свіжий мускатний горіх або зробити цедру цитрусових. І повірте мені в цьому - я пробував. Терка - найбільший! »
Теркова коробка Cuisinart, 11,95 дол Amazon
Далі:Більше кухонного інструменту
Версія цієї статті була спочатку опублікована в жовтні 2017 року.
Історії, які вас турбують, розказуються щодня.