Ідеально підходить для того, щоб зачерпнути улюбленим соусом або, можливо, просто поїсти разом із сирною тарілкою, цей рецепт коржів з розмарином та морською сіллю може стати гарною альтернативою крекерам.
Лепешка - це саме те, що вона звучить. Це простий хліб (подібний до лаваша), і оскільки ви не використовуєте дріжджі, він не піднімається високо, як інший хліб.
Ще одна приємна річ у печива полягає в тому, що ви можете використовувати його для приготування улюблених бутербродів або навіть як оболонку типу піци. Легкий у приготуванні цей безглютеновий хліб-приємний перехід від звичайних крекерів.
Глютен можна знайти у багатьох продуктах харчування та продуктах - від кетчупу до соєвого соусу до цукерок та приправ. Хоча SheKnows.com намагається забезпечити ці рецепти безглютеновими, уважно прочитайте етикетки інгредієнтів усіх продуктів харчування та харчових продуктів, які ви використовуєте для цих рецептів, щоб переконатися, що вони також не містять глютену.
Пиріг з розмарином і морською сіллю
Рецепт адаптований з Celiac.com
Урожайність 8
Інгредієнти:
- 1/2 склянки борошна амаранту
- 1/2 склянки борошна тапіоки
- 2 чайні ложки порошку маранти
- 2 чайні ложки світлого масла
- 1/4-1/2 склянки води
- 1/3-2/3 склянки суміші додаткового борошна/маранти для замішування та розкачування тіста
- 3 столові ложки сушеного розмарину
- 2 столові ложки морської солі
- 1 велике яйце
- 1 столова ложка води
- Вощений папір
- Пергамент
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- У велику миску просійте борошно і порошок маранти.
- У невеликій мисці збийте олію і воду і додайте їх до борошняної суміші.
- Перемішайте тісто виделкою, а потім руками.
- Злегка присипте рівну поверхню борошном і коротко вимісіть тісто, розкачайте його в кульку, потім розділіть кульку на вісім частин.
- Кожну розкачати в окремі кульки і розплескати. Посипте кожного трохи борошняної суміші, потім покладіть кожен між двома аркушами вощеного паперу.
- Розкачуйте окремі кульки між вощеним папером, перевертаючи і додаючи ще трохи борошна, доки вони не стануть товщиною приблизно 1/8 дюйма.
- Збийте яйце і воду разом у невеликій мисці і відкладіть.
- Злегка олійте плоский гриль або сковорідку на середньо сильному вогні.
- Одну за одною додайте коржик на сковороду/сковороду і нагрівайте близько 15 секунд з кожного боку.
- Покладіть хліб на деко, застелене пергаментом, і злегка змастіть яйцем, потім посипте морською сіллю та розмарином.
- Випікати протягом трьох -п’яти хвилин.
- Вони зберігатимуться в герметичному контейнері (спочатку охолоджуються) кілька днів.
Змініть речі за допомогою цього простого рецепта печива!
Більш безглютенові рецепти, щоб спробувати
Солоні м’які кренделі
Випічка зі свіжих мангольду та грибів
Торт з лимонадом
