Деякі вина краще за інші для пиття в теплу погоду, наприклад, троянда та віоньє. Читайте далі, щоб дізнатися більше про деякі менш відомі сорти, які ідеально підходять для потягування на сонці та що з ними їсти.
Літо - це розслаблення, і немає кращого способу розслабитися, ніж випити склянку вина. Але тепла погода, мабуть, зазирнула повз той важкий каберне -совіньйон і тягнулася до чогось більш освіжаючого. Спробуйте одне (або всі) цих літніх вин на вашому наступному заході на свіжому повітрі.
Троянда
Якщо ваш єдиний спогад про рожеве вино - це сироп із солодкої білої цинфанделі, саме час спробувати троянду. Хоча троянди можуть схилятися до солодкого, найпопулярніші - сухі та хрусткі. Троянда виробляється з того, що вона має лише короткий контакт із шкіркою винограду, щоб надати їй такого характерного рум’янцю. Для виготовлення троянд можна використовувати багато різних сортів винограду, таких як піно нуар, сира та гренаш, надаючи кожному різний смаковий профіль. Єдиний спосіб зрозуміти, який з вас улюблений - почати потягувати!
Троянда - це дуже універсальне продовольче вино, яке добре поєднується з усіма стравами для барбекю, від страв на грилі до найважливіших гарнірів для пікніка. Подавайте його в охолодженому вигляді до вина, яке перенесе вас з обіду аж до обіду.
Віоньє
Для ароматичного вина з фруктами-віоньє є ідеальним вибором. Ці вина в основному квіткові і сухі, і ними можна насолоджуватися, поки молоді (вино, а не особа). Оскільки цей виноград повинен бути дуже дозрілим, щоб отримати хороший урожай, вміст алкоголю має тенденцію схилятися до вищої сторони, що може бути гарною новиною для деяких з нас після довгого робочого дня. Цитрусові, абрикоси, персики та спеції - характерні риси цього літнього вина.
Віоньє добре поєднується з гострою їжею. Подумайте про каррі, суші або мексиканську їжу для ідеального поєднання смаку.
Розігрійте речі за допомогою a страва каррі і охолодіть за допомогою віоньє >>
Ченін блан
Цей виноград, що походить із долини Луари у Франції, зараз висаджують у всьому світі та використовують для виробництва багатьох видів вина. Дуже універсальний виноград, ви знайдете ченін -блан, який використовується як у сухих ігристих винах, так і в солодких десертних винах. Часто використовуються для змішування, вони також можуть стояти окремо. Чанін -блан часто називають дегустацією яблука, тропічних фруктів, персиків, мінералів та меду.
Оскільки ченін -блан може варіюватися від сухого до солодкого, він добре поєднується з багатьма продуктами. Ченін -блан добре підійде для вершкового супу або гострого вінегрету.
Зробіть спаржу з цитрусовим вінегретом, щоб з’єднати її з ченін -бланком >>
Вердельйо
Цей виноград родом з Португалії, зокрема з острова Мадейра, і в основному використовується для кріплених вин. Однак останнім часом вердельйо використовують для виготовлення білих столових вин, які набирають популярність. Ці фруктові вина легко пити і часто мають недорогу ціну, що робить їх найкращим вибором перед дорогими шардоне.
Це вино буде ідеальним для щасливої години, ковток поодинці, але також добре поєднується з їжею. Налийте склянку вердельйо, щоб насолодитися закускою з морепродуктів, як устриці, або гострою азіатською стравою.
Semillon
Семійон - бордоський виноград з низьким вмістом кислоти. Хоча ви можете отримати 100 -відсотковий напій, швидше за все, ви знайдете це сухе вино, змішане з деяким соувіньйоном блан або шардоне, часто з характеристиками лимона, трави та трав. Для чогось більш солодкого, полуниця використовується у виробництві десертного вина sauternes.
Сир і півкільйон-це сірники, зроблені на небесах, особливо напівтверді. Спробуйте асортимент сирів, таких як азіаго, чеддер, фонтіна та конте, щоб спробувати, як кожен проявляє різні характеристики вина.
Детальніше про вино
Ідеальне поєднання італійської кухні та вина
10 найкращих речей, які можна зробити з вином, окрім того, що випийте його
Насолоджуйтесь вином здоровим
