Поєднання їжі та вина має репутацію того, що під силу лише експертам. Але ігристі вина подобаються Шампанське насправді відомо, що вони досить добре поєднуються з великою кількістю продуктів, і зараз один експерт стверджує, що дует картоплі фрі та шампанського є одним із найкращих.
В інтерв'ю с Бізнес з напоями, Марі-Крістін Оселін, менеджер з якості та вин компанії Moët & Chandon, сказала, що нездорова їжа та шампанське насправді дуже добре поєднуються.
Детальніше: Як з’єднати їжу улюбленого торговця Джо з вином
За словами Оселіна, картопля фрі особливо добре поєднується з напоєм. Вони хрусткі, солоні та жирні, і все це чудово грає з високою кислотністю та дрібними бульбашками шампанського. Вона рекомендує страву зі смажених устриць та картоплі фрі, хоча ви завжди можете перейти на щось на зразок омару темпури, якщо хочете відчути фантазію.
Оселін не самотня у своїх думках. Смажена їжа давно вважається ідеальним партнером для бульбашок.
Найкращий шеф -кухар випускник Річард Блейс має торговий автомат Moët Champagne у своєму ресторані зі смаженою куркою, The Crack Shack. У Сан -Франциско навіть називають бар із шампанським Загадчик що спеціалізується на поєднанні ігристих вин з такими продуктами, як попкорн, вафельні десерти та ікра, подані з картопляними чіпсами.Детальніше:Ваш путівник про те, що можна пити з цукерками на Хеллоуїн
Наступного разу, коли ви захочете класифікувати своє замовлення McDonald’s, пройдіть до магазину по дорозі додому та візьміть пляшку з бульбашками. Ваша велика малька буде смачнішою за шампанське, ніж чашка гірської роси, це точно.
